本文目录一览：
- 1、减肥蒸菜食谱
- 2、减肥蒸菜的做法大全集
- 3、蒸菜清爽不油腻还可以减肥，什么食物最适合做蒸菜？
- 4、冬季快速减肥吃什么菜好
减肥蒸菜食谱
【剁椒金针菇】
金针菇300克 剁椒2汤匙 细香葱2根 植物油1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
4、再淋上烧热的植物油即可
减肥蒸菜的做法大全集
准被好茄子洗净，去头尾，切成两半
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在锅中加入水，放入蒸屉，放入茄子，蒸10–15分钟
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蒸好后放入盘中，可以用筷子划开茄子，放入调料即可
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蒸菜清爽不油腻还可以减肥，什么食物最适合做蒸菜？
俗话说得好“春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根”。夏天气温高，降水也多，湿冷炎热的条件，各种各样瓜类蔬菜不但口味淡爽口，还富含充足的营养成分，更重要的是水份特别多，多吃瓜类蔬菜饱腹感强，还能够协助填补身体水分含量的缺少，这对追求美丽、已经减肥的人而言就是一个很好的挑选。但是，减肥瘦身并不是节食减肥，办公室里的同事们很无奈地说：如果每天用餐都像大牌明星那般一餐就吃几口蔬菜、几颗米，减肥瘦身早已不是问题了，但是，这手里的这堆工作咋弄？腹部空荡荡，头晕眼花，哪里有气力工作中？回到家哪也有时间精力考虑一家老小？
减肥尽管关键，但是有营养的摄取食材、少吃油腻高脂肪高热的食物、正餐维持七分饱，坚持不懈一段时间，或是会出现实际效果的。在及时而食夏季诸多的瓜类蔬菜中，西葫芦是不仅有营养成分又能协助减肥的青菜之一。
西葫芦如今恰当季，肉嫩汁多，价钱也价格低，关键是它营养丰富：含有维生素C、葡萄糖水、钙、胡萝卜素等微量元素，真真正正的高维C高钙奶，并且，西葫芦也有“纯天然营养食品”的美誉；胡萝卜含有胡萝卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等微量元素。这几种食材一起吃，不但看见色彩搭配漂亮、让人胃口，还可以相互之间补充维生素。下边，我就来强烈推荐用这2个食材做道夏季减脂餐：
一、清蒸的西葫芦胡萝卜小菜团
原材料：西葫芦1个，胡萝卜大半个，玉米面半小盘子，蒜头3瓣，香莱1棵，花椒面、食用盐、生抽酱油、米醋、芝麻油适当
制作步骤：
1：先把西葫芦清洗，去首尾，擦成细丝；大半个胡萝卜削皮清洗后，也擦成细丝；将西葫芦丝与胡萝卜丝放进碗中应急。将香葱清洗切割成末，蒜头洗干净后与适当盐放进蒜臼里弄成蒜末预留。
2：在碗中添加半小勺食用盐、半小勺花椒面、再添加半小盘子玉米面拌匀后，拿手着手适当食材，团成一个菜团就可以，无需团非常大，像一个小窝头尺寸就可以了；随后将碗中余下的食材都团成菜团子。[此步留意：因为西葫芦汁液丰富多彩，因此手要轻，菜团非常容易成型，留意不要因为两手过于用劲而让汁液泥沙运动。]
3：火上坐不锈钢蒸锅，放入湿屉布，随后将菜团子摆放，冷水上锅，水开后蒸15min就可以了。
4：在蒸菜团子时我们一起来调个料汁：取一小碗，放进蒜末、香莱末，随后倒进2小勺生抽酱油、1小勺米醋、2小勺冷水、适当芝麻油、盐，将所有的调味品拌匀就可以。
5：等菜团子稍凉后，再取下摆盘，吃的时候蘸着料汁吃，软糯又营养成分，特别好吃~
二、清蒸的西葫芦胡萝卜小菜团的制做小技巧
1、许多好朋友在将蔬菜水果擦丝后或是在调配一些包馅以前很喜欢用盐先把菜里的水份杀出去，实际上要不是水分含量尤其多的是食材，例如：用黄瓜、番茄这些做馅必须加盐杀水以外，最好不要将馅中蔬菜水果中的营养成分汁液杀出去。在这道蒸食中：
1）西葫芦嫩嫩的，在擦丝以前不用去籽，擦完丝后也不用杀水，由于胡萝卜丝的水分含量会低于西葫芦、加上倒进的玉米面，可以让西葫芦丝、胡萝卜丝、玉米面三者混和成环境湿度较为大但不会流汁的情况。
2）之上三种食材与添加的食用盐、花椒面混和之后，就用手团成小菜团，用我了1个西葫芦、一根胡萝卜、多小半碗的玉米面团了8个小菜团，最终碗里并没有剩一滴汁液。
3）你一直在制做时，假如食材水份的确过多，能够加上少许的玉米面或是小麦面粉，适度提升粘性，让菜团子能够更好地结团。
2、菜团子只需添加食用盐、花椒面有一些底味就可以了，不用添加植物油、五香粉这些调味品，这道蒸菜团尽可能是口味淡、原生态的。
3、并没有添加小麦面粉，可是蒸熟前的菜团子依旧是结团不散的，但是它终究比不上馍馍等延展性十足，因此熟透以后，等菜团子多晾一会再拿出来，假如趁着热就取下，非常容易弄散。
4、在这道蒸菜中：西葫芦和胡萝卜是关键食材，玉米面仅用最少许就可以，玉米面带有偏少的脂肪细胞和糖分、较多的是膳食纤维素，在减肥瘦身的与此同时，也可以确保人体需要的合理的营养价值。
冬季快速减肥吃什么菜好
冬季减肥食谱
1、海带萝卜汤
材料：山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。
做法：萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水。然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂。最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。
瘦身功效：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。
2、竹笋银耳汤
材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。
做法：将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。
瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。
3、赤豆鲤鱼
材料：鲤鱼1尾（1000克），赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤。上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。
瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。
4、蟹肉烧冬瓜
材料：干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用。起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。
瘦身功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
日常白领减肥方法
1、腹式呼吸
腹式呼吸被称为是史上最简单最有效的减肚子方法，而且它相当适合上班族，即使你在工作中也能进行。
很简单，全身放松，吸气的时候，小腹隆起（最大限度的），然后呼气的时候慢慢把气体全部排出体外，直到小腹用力收紧。每天重复20次，一个礼拜后你就会发现腹部紧实很多哦！
2、吃黄瓜
实在不喜欢运动的女生，有一种减肚子方法就是晚上吃一根黄瓜，黄瓜是最好的减肥食物，不仅热量超低，而且还能清热排毒，同时还会让你皮肤水嫩嫩的哦！
3、“睡掉”剩余热量
对于上班族来说，工作压力大，回到家只想倒头大睡。其实你可以在睡前做一些瘦腰动作，不仅能帮助减肥，而且还有促进睡眠的作用哦！
比如，仰卧在床上，然后双腿弯曲，脚掌着地，曲膝，臀部用力抬起，速度要慢，臀部高度应和脊椎成一条直线，如此反复20次。
4、喝水
想要甩掉肥肚腩，喝水可是关键，都说女人是水做的，这话一点都不假，平时养成多喝水的习惯，不仅能排出腹部内的毒素，达到平坦小腹的效果，而且皮肤也会变得越来越好哦！