本文目录一览：
- 1、强烈推荐这40条实用生活小知识
- 2、生活知识小技巧
- 3、30个很有用的生活小常识
- 4、生活小窍门100妙招分别是什么？
强烈推荐这40条实用生活小知识
2、 不要轻信别人无故的赞美，要思考他称赞的动机。
3、很多时候，我们觉得轻易看透了一个人，不是因为他不会隐藏，而是因为他和过去的自己有相同之处。
同时，也不要轻信别人突然的寒暄，要思考他背后的目的。老同学多年不见的一句：“在吗？”，大多数不是我「怀念」你了， 很可能只是手头紧了找你借钱。
4、 成年人之间很难互相被说服，如果被说服，大概率只是因为你的观点，符合他的利益。
5、 当你来到一个新团队，马上就有人急着和你套近乎，你要小心，这说明团队内有不同党派，且核心成员竞争激烈，关系极度不和谐。
6、只要实力够强或颜值够打，无论脾气再臭，都有赶着抱大腿的人；舔狗、工具人即使做得十全十美，也留不住一个人的心， 因为他们唯一的资本——只有“对对方好”。
7、 没有绝对干净的嘴，没有绝对干净的人。 即使是错信一次谣言，从你嘴里再次传出去，对他人造成一定利益损害，你就已经不算清清白白了。
8、睡前先问下自己： 如果时光能倒流到24小时前，我会想让今天重新开始吗？ 不要自我慰藉，这样简单的每日一小问，能让你反思这一天的收获与不足。
9、减肥之所以总是失败，是因为你认为自己还没胖到需要减肥；总是早起不了，是因为公司给的利益不够诱惑。 归根结底，做事情总是无法成功，是因为你想要的欲望不够强烈。
11、 没有人喜欢和一无是处的人在一起，包括那些本就一无是处的人。
12、 很多人都希望你过得好，但最好不要比他们好。 所以尽量闭上想要炫耀的嘴，你真的不知道嫉妒心能让人做出怎样疯狂的事；如果非要说，一定多一句抱怨，比如买房了，要说自己成了每月负债的房奴，再也没有多余的开销；脱单了，要说自己再也不能自由地打 游戏 了…
13、别人有求于你的时候，不要答应得太快，能帮上忙的事也要回答“尽力”，而不是“包在我身上”；帮不上忙的事要马上拒绝，这样做起码对方不会记恨你。 但如果你打了包票的事做得不够好，或是答应了的事做不到，你就瞬间成了罪人。
14、可以就是可以，不行就是不行，少说“ 随便 ”和“ 都行 ”，过于模棱两可的词会让人更难理解你的意思，引起不必要的误会。
15、假如你每天花超过3小时候的时间在 娱乐 上，如玩 游戏 刷抖音，那么我推荐你去看看书，对你人生的重塑和进步很有意义。改变懒惰的状态，你便能改变生活的状态。生活、 健康 、职场、智力，你越勤奋经营，这四样东西就会变得越好。
16、很多人认为，加班为白天搞砸的工作善后，没功劳也有苦劳，老板应该念及自己的辛苦。其实不然， 把事情搞砸了，就不要惦记你的苦劳了，如果不是因为你出了岔子，也不需要这些苦劳。 提出这种要求，就像明天要考化学，可你复习了一天生物，睡前才想起来复习错了，花了3个钟复习完也没考到高分，你却要求老师让你及格，因为你复习了一整天，这不是很荒唐吗？
17、在你面前畅聊八卦的人，不是因为和你关系比较好，是因为他们就爱聊八卦， 你不在场时，你就是他们故事里的主角。
18、公司实习生被很多人需要，忙得团团转，不是因为他牛逼，而是因为他的技能和时间都太廉价，抽取他的小部分时间去打印文件、拿外卖、跑腿，不会给工作造成什么麻烦；而高级设计师被很多人簇拥，因为他专业过硬，并非哪都需要他，但可能哪个环节少了他就会出错。 拼尽全力只为获得廉价认同感的人，很容易被丢弃，聪明的人会努力让自己成为非必需品，但却人人想要。
19、用虚假的人设获得他人的喜爱，只能是一时的。除非你能演一辈子，或是对方在发现你真实的样子后，依然深爱你。 然而这两者的可能性，比你用真实的自己，遇到真爱的几率更低。
如果你觉得这篇回答给你带来了启发，请不要吝啬你的赞，让它被更多人看到，当越来越多人受到启发，他们就会去启发更多的人，万丈高楼平地起，你的每一次行动都是为你想要的世界而投的票。
21、有人告诉你学历不是最重要的，因为本科只是门槛；有人告诉你外表只是个皮囊，可他却不愿透过不起眼的皮囊去看你的内心；有人告诉你钱财都是粪土，但生活所迫拿不出钱时你连自己都看不起。
别人说的不重要不过是当下并非最重要，只有缺少这些东西的人，才明白这些事情重要到影响了一生。 与其听信别人说重要或不重要，不如尽力创造条件去拥有。
22、 杠精之所以成精，是因为他们24小时都在抬杠 ，这种敬业精神普通人难以达到，与其多费口舌和杠精争辩，不如省下些力气，看杠精表演自讨没趣。只要我们保持对的认知，内心坚决拥护真理，久而久之活体ETC们就会自动下岗。
23、 人和人的悲欢从都不相通，每个人只是别人人生里的配角，甚至都不配在演员表上拥有名字。 妥善处理好自己的情绪，可以适当发泄，但不要在别人的剧本里找存在感，比你悲痛的人无暇安抚你，比你幸运的人难以理解你，能够自主管理情绪的人，才能改写自己人生的剧本。
24、 在适当的时候发脾气，是为了告诉别人你正常的情绪需求，而不是宣泄情绪。 有人说出不恰当的话，你可以表情凝重地告诉他“不要再说了”。正常人在这时都会懂得适可为止，那些还继续嘴贱的人，也犯不着你大动干戈，远离他们就好了。
25、 什么东西都会一些的人，适应性很强；有一项专长特别牛逼的人，被需求度很高。 不用过于在乎自己的弱项，但也不要完全放弃，在不断专攻一个技能时，也要不停地用其他知识充盈自己。
我时刻警惕自己不要变成一个适应性弱、被需求度低的人，所以在专攻自己的写作技巧时，也不断开拓自己其他领域的本领，说不上精通，却让我的创业路走得特别顺，前期的准备工作，让我不断和办公软件、设计软件、甚至是财务税法打交道，因为平日的积累，我省去了很多琢磨的功夫，及麻烦别人的人情。
26、 对谁都好，等于对谁都不好。 群发的祝福是没有特意想祝福的人，对谁都友善是没有能牵动他情绪的人，只对特定的人付出真心，才能得到真正珍惜你的人。
27、 超前消费只属于有超前偿还能力的人。
28、没有十分明确的立场时，不轻易劝架，更不轻易站队。你谁也不帮，他们只会记恨对方，但你帮了其中一个，另一个会更记恨你。
29、 恐惧是毁掉一个人最好的方法。 怕开车，就永远失去了上路的资格，有急事时也能将时间交给别人；怕社交，就永远体会不到知己带来的愉悦，朋友能给的帮助，你要靠自己用双倍时间获得；怕工作，就永远在职场底端唯唯诺诺，别人升职加薪你却永不涨薪。
30、 不是痛苦让我们成长，对痛苦的思考才让我们成长，所以我们才说痛苦是有意义的，意义不是被赋予的，意义是思考出来的。
31、即使是父母，也无法长期无条件帮助你。 父母所拥有的 社会 价值是私有于他们的，你从中换取到的价值，是作为父母的附属品而得到的。 人脉的本质是价值交换，要实现个人的人脉，就要拥有自己的价值， 沉迷在无意义的人脉中，是对自己的未来，下注风险最大的赌博。
32、 那些习惯把“我这人就这样。”挂在嘴上的人，最不值得原谅。 在知道自己德行不好的情况下，依然选择我行我素，这样的人不会受到任何人的欢迎。
33、 你为一个人自愿地付出越多，不会让对方更依赖你，却会让你更舍不得离开对方， 人喜欢被惦记的感觉，但被需要的感觉更让人欲罢不能。 想要对方更离不开你，要为对方做的，是那些别人无法轻易做到，他却希望有人能帮他做到的事。
34、 人们很容易因为群体中的个例，而为整个群体贴上标签 。比如河南籍的小偷偷井盖，就说河南人品性不好；二次元圈有人因沉迷动漫荒废学业，就说贵圈太中二；相爱多年的明星出轨离婚，就说 娱乐 圈无真爱，不相信爱情，这些就是典型的群体效应。 现实生活中我们很难避免这种标签，但我们可以警惕自己，不要受到群体效应的影响，辩证地看待事情，才能看清真相。
35、 年轻人一定要有正确的理财和消费意识，从17年到现在，我看了不少理财书籍和课程，还请教了很多擅于理财的大牛，对理财方面也有了自己的一些经验见解，创业之余通过理财让自己的积蓄有了稳速增长，实现多渠道的财富积累。
36、小时候的快乐是很简单的，频率也很高，小到一颗糖就能实现一整天的快乐；长大后的喜悦很难实现，似乎总要有一定手段才能获得。因为快乐是仗仰外来的东西，成年后外物能给到的快乐刺激会越来越低。 而喜悦是发自内心的，熬夜蹦迪也许很快乐，但未必喜悦；坚持梦想也许很痛苦，但它却让人喜悦。
37、 很多事情都是量变的，财富如此，人缘如此，失望也是如此。 小额度的赌博不会逼人走上绝路，但长期的积累，会让一个人逐渐迷失；做错一件小事不会让人孤立无援，但频繁犯错，会让一个人的信任度慢慢丢失。 所以，多攒正义之财、多垒良性交际，多存有用学识，永远是正确的路。
38、真正的友情不需要刻意维持，而是默契地用不同的方式，达到相同的高度，彼此间即使沉默不语也舒适从容；真正的爱情不需要费尽心思讨好，而是共同的兴趣、相同的三观、有趣的灵魂的相互吸引。
39、很多道理人类都是共通的，关键是执行力， 对道理的思考和超强的执行力，才是人与人存在差距的原因。想改变，现在行动为时不晚。
生活知识小技巧
生活知识小技巧有哪些呢?下面我为你整理一些生活知识小技巧的资料，希望对你有帮助!
生活知识小技巧
1.毛巾发粘有怪味怎么办?
毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。此时，可用浓盐水搓洗(一下再搓洗，最后用清水洗净。这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，钟即可。
2.如何防止吃荔枝上火?
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝多而产生的滞和泻。荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。如果正在长青春痘适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，
3.轻松剥去柚子皮的小技巧
柚子好吃皮难剥。很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风!人是聪明的!用得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再
4.怎样能令新床单变柔软?
由于在生产过程中用了化学物质，无论是几多纤的新床单都会带点硬度。想令床单回复最大的柔软度，可先用热在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干
5. 春夏驱蚊小窍门
在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。
在身上或枕头上洒些香水。
将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。
在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。
用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。
6.夏天眼镜防滑的妙法
夏天出汗多，眼镜很容易下滑，可取用两根橡皮筋，分别缠绕在眼镜腿的弯曲处，然后戴上试一下，橡皮筋缠绕橡皮筋的功用在于增加了接触部的摩擦力，这样眼镜就不会下滑了
7.防止毛线衣缩水的小技巧
许多毛衣一洗水就会缩水，如何防止毛线衣缩水呢，这里有个小技巧：洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂食醋，能有效保持毛衣的弹性和光泽。
8.驱蟑螂妙法三招
将新鲜夹竹桃叶置于蟑螂活动之处，蟑螂便不再靠近此处。
把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂即会远离。
在室内放一盘切好的洋葱片，蟑螂闻其味便会立即逃走。
9.雨伞去污小技巧
布伞和绸布伞溅上泥水以后，要张开晾干，然后用软刷子沾酒精溶液洗刷。深色布伞应用刷子蘸浓茶水或常青藤其原有的色泽。布伞切忌用汽油、煤油、丙酮和其他有机溶剂洗刷。
10.存放衣物防皱的小妙招
皮质和丝质等高级衣物，愈是纤细就愈不能放在塑胶袋里。因为东西在密封的情况下，无法接触空气，湿气就会洗衣店取回的衣物，最好除去塑胶袋，在上面盖上薄纸，才收存起来。
穿时，在折痕上涂一点醋，就不会那麽明显了。在整烫之前，先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫一
11.牙膏的17个神奇用途
清除搪瓷茶杯中留下的茶垢和咖啡渍，可在杯内壁涂上牙膏后反复擦洗，一会儿就可以光亮如初。 水龙头下方容易留下水锈和水垢，涂上牙膏进行擦洗，很快就能清理干净。
写钢笔字时，如写错了字抹点牙膏，一擦就净。
电熨斗用久了，会在底部留下一层煳锈，可在电熨斗底部抹上少许牙膏，轻轻擦拭，即可除去。
银器久置不用，表面会出现一层黑色的氧化层，只要用牙膏进行擦拭，即可变得银白光亮。
衣服染上动植物油垢，挤些牙膏涂在上面，轻擦几次，再用清水洗，油垢可清除干净。
擦皮鞋时，将少许牙膏和在鞋油中擦拭，皮鞋更光亮。
清洗鱼后，手上总会留下难以去除的腥味儿，先用肥皂将手洗净，再抹上牙膏反复搓擦，用清水洗净后腥味儿就手电筒的反光镜日久发黑，用细纱布沾少许牙膏轻擦，就可使其光亮如新。
可去除手表表面划痕。用少许牙膏涂于手表表面，用软布反复擦拭，即可将细小的划纹除去。
去衣橱镜上污迹。可用绒布抹点牙膏擦拭，污迹即除。
衣服上的墨迹如果不大，可用牙膏反复揉搓，清水冲洗，即可除去。
用牙膏贴画，既牢靠又不损坏墙壁。如要取下，只要用水湿润张贴部位，就可以很容易地取下来。
用牙膏擦拭不锈钢器皿的表面，就能使其光亮如新。 家中若有顽皮的小孩，稍不注意便会在地毯、墙壁、沙发
半是蜡笔，这些颜色的成分多半为蜡或油脂。因此，只要用湿抹布醮点牙膏擦拭，便能清除涂鸦。
炖煮东西时一不小心常会溢出锅外弄脏灶台，这时可将抹布浸在热水中，拧干后盖在灶台的焦垢上，让它闷一会用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷除污垢，再用抹布擦干净即可。
吃葡萄时，先拿剪刀剪到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净的葡葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便使葡萄完全晶莹剔透，吃起来更安心!
12.夏天如何去除卫生间异味
将一盒清凉油打开盖，放在卫生间角落低处，臭味即可清除。而且一盒清凉油可用2-3个月，经济实用。也可以可有效地去除厕所内的臭气，但要在确保安全的条件下进行。
13.厨房减少油烟的窍门
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。
改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“到有效保存。
最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面如多次用来炸食品的食用油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程钟后再关抽油烟机。
14.热水器防水垢小点子
热水器(燃气热水器、电热水器)使用完毕，在关掉燃气或电源后，再开启自来水阀，让冷水通过循环水管(储热水和水汽排出来，这样循环水管(储水箱)内就不会结水垢，又能使元部件及时冷却，延长使用寿命。因为热生水垢，不易消除，日久水垢增厚，势必造成排水不畅。
使用温度调节在 50～60℃之间为宜，当水温超过 85℃时，水垢生成加剧。
15. 去除手指头上烟垢的小技巧
最有效的方法适用柠檬汁擦洗，起初效果并不显着，但是经过耐心的擦拭之后，颜色就会渐渐退了。若依然无效果就出来了。
16.怎样磨电动剃须刀
用过一段时间的电须刀如果不那么快了， 可找一个锯蜂王浆瓶子的小砂轮， 在电须刀网罩的内面(与刀片的接触后在网罩上薄薄地抹上一层润滑油，装好后剃须会快得多.
17.番茄汁的三个生活妙用
为塑料容器除臭。用来盛装食物的塑料容器由于装的食物种类一般比较杂，容易串味甚至有臭味，遇到这种情况倒些番茄汁，再用海绵将番茄汁擦到容器内侧，然后用添加了洗涤剂的温水清洗容器和盖子，再用清水洗净后放器里的臭味便会荡然无存，随时可以再度利用了。
去除冰箱里的异味。停电引起冰箱里的食物变坏，异味横生，您有过这样的经历吗?试试用番茄汁除掉冰箱里的在番茄原汁里浸泡过的海绵或洗碗布，把冰箱里面彻底揩擦，之后用温肥皂水冲洗，再擦干。如果仍有少许异味复这个过程。
缓解咽喉疼痛。将半杯番茄汁、半杯温水搀在一起，用来漱喉，能够临时减轻咽喉疼痛的症状。
18.鞋子除臭的方法技巧
酒精具有杀菌的作用，用来消除鞋子的臭味，十分管用。可以到药店买一瓶药用酒精，倒少许在盘中，加水稀释精吹在鞋垫上。木炭也可以除臭，鞋子不穿时，在里面放一块木炭，可以除去臭味。在穿鞋前，把沾有少许柠檬鞋子里的臭味。
19.煤气管防臭点子
煤气管长时间使用后，会散发出臭味。
材料：装奶粉、茶叶或饼干等带有锡箔的包装袋;
步骤：将包装袋剪成一根根长条，然后缠绕在煤气管上。注意缠绕的时候，上面一圈要压住下面一圈的三分之一来。将煤气管缠包好后，再用透明胶带固定包装条即可。
20.保鲜膜筒的妙用
保鲜膜用完了，剩下内筒有什么用呢，现在教大家一个妙用的点子吧。 冰箱门后的储物槽中放置饮料后，开关巾对折放于冰箱门后的储物槽底部，再将保鲜膜内筒沿缝隙剪开，剪完后的保鲜膜内筒，可以伸拉如弹簧。将其饮料瓶，使其既能固定，又方便取出。
21.收藏凉席的好方法
凉席收藏前，要擦干席上的汗渍，然后将少量碱或肥皂溶于温水中，用毛巾沾水顺席直擦，而后顺席横擦，正反粒研成粉末和滑石粉拌匀，洒在席面上，用纸包卷起来，放在干燥的地方，不要在凉席上压放重物。
22. 如何科学洗袜子的方法
普通棉线袜，要勤洗勤换，换下即放在清水中浸泡2小时左右，然后再擦上肥皂用热水揉洗，这样污垢容易脱落纯丝袜、人造丝袜、尼龙袜等，洗涤时要放在40℃以下的肥皂水或合成洗涤液中轻轻搓揉，切忌用力猛搓。袜羊毛袜洗涤时，应先将含碱少的中性肥皂切成皂片，放入热水中溶化，等水降温后，再将袜子放入，稍浸片刻，袜后跟，可再擦些肥皂揉搓，至干净为止。袜子搓完后，用清水漂洗干净，略微捏干，平摊在桌面上用手抹平，干。
23.使松大的毛衣缩小的方法
毛线衣穿久了会变得宽松肥大，很不合体，且影响美观.为使其恢复原状，可用热水把毛线衣烫一下，水温最好过小.如毛衣的袖口或下摆失去了伸缩性，可将该部位浸泡在40～50℃的热水中，1～2小时捞出晾干，其伸缩性
24.可乐除能喝的其他妙处
可以用来清洁烧糊的锅。把可乐倒进去然后煮沸，就可以把锅底烧糊的物质去除。
染发之后发现颜色有点重，用点可乐洗洗头就可以帮你让颜色变浅一些。
把你的首饰扔到可乐里面，然后用牙刷清洁，也能够让你的首饰重现光彩。当然那些贵重的或带有钻石之类的首把可乐倒入你的水壶里面，放上一天。这样能够清除水壶里面的残垢，让内部变得清洁。
把一听可乐倒入马桶也能起到清洁厕所的作用，起作用的是里面的酸性成分。
把可乐和番茄酱以一比一的比例混合起来，能够做出美味的烧烤酱。在烤肉之前把浆刷上，就能做出令人垂涎欲
25.使新锅煮东西不粘锅的小技巧
方法是：把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随着锅的转动，锅内的油也在锅内锅内加水半碗，烧开，用炊帚用力的刷锅，待水蒸发一半的时候，停火，把水倒掉，重新换水，刷锅干净，以后
26.生活中巧用盐四法
盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
27. 享受烧烤不会致癌的窍门
先腌再烤:用调味卤汁将肉事先腌过，特别你在腌料中加入橄榄油，不仅能够增添味道，还能让肉的口感柔软，90%。想要让烧烤的味道更好，让健康风险更低，建议你在腌料中再加入一些大蒜，这些佐料能让你吃得更安心准备烤肉串:小肉块所需的烧烤时间较短，产生的HCAs物质将比烤大肉片时要少得多。自制你的烤肉串时，你可数。建议你不妨将蔬菜一起串上，比如蕃茄、青椒、蘑菰、南瓜、洋葱，都是烤肉串的极佳选择。烧烤时，烤至添加秘密成份:想在后院来点美式风格的烧烤，那麽汉堡排绝对是不可缺的主角。准备材料时，在每磅绞肉中加还能降低HCAs的产生，而你不喜爱的淀粉并不会因此增加。
速“烤”速决:正式烧烤之前，你可以先利用烤箱、微波炉或瓦斯炉将肉预煮，再用烤肉架完成烧烤的最后阶段感与诱惑条纹，一样也不会少掉。更棒的是，如此一来不仅健康，大伙儿也不必在烤肉架旁边，饿着肚子等待一覆盖铝箔纸:用割了洞的铝箔纸覆盖在烤肉架上，如此一来，没有火焰没有滴油，更没有HCAs的困扰，而且还能的肉片，味道更好，也降低了烤焦的健康疑虑。
去油去皮:针对肉类的肥油部分先行处理，可以减少滴油所造成的PAHs问题。比如你烧烤鸡肉时，先连皮带肉一只是脂肪、卡路里和致癌物质，而不是美味。
搭配冰茶:吃完了重口味的烤肋排后，来一杯清爽的冰红茶如何?茶里所含有的大量抗氧剂，能够帮助中和烧烤不只有烤肉:平时做饭还剩了一堆芥兰菜?冰箱里还有一堆水果没吃完?把它们全扔到烤肉架上吧!水果和蔬菜梨凤梨，经过烧烤后味道竟是惊人地美味。需要一些灵感吗?看了这些点子，也许你就不再想念牛肉。
28.擦亮银首饰的另类窍门
材料：纸巾、口红
步骤：将纸巾对折几下;把口红涂在纸巾上;在银饰黑的地方反复多擦几次很容易就擦亮了。
原理：硫化银是使银饰品变黑的原因，口红中含有乳化剂，乳化剂能够使硫化银和其他细小污染物质上浮，而且小粒子，它能将上浮的污垢去除。所以，不管用什么样的口红都能帮我们把银饰擦亮。
小贴士：a.如果您的银饰品被氧化得很严重，可以把纸巾翻过来，再涂一点口红，多擦几次，保证您能把饰品擦b.银饰品的黑色层是很薄的，所以，一般的纯银制品使用这种方法是没有问题的。但如果是镀银制品或是一些经法，最好是送到专业的地方清洗。
29.黑色毛织物增黑法
黑色毛织物穿时间长了，会变得不鲜艳，如用煮菠菜的水洗一下，便可使其光洁如新。
30.白糖去嘴唇死皮的妙用
双唇的肌肉纤薄柔嫩，再加上气候干燥、喝水、吃东西、说话等，很容易被牵动而产生了裂纹。每天早上及晚上软毛刷轻轻刷嘴唇，去掉死皮。在这里建议您用绵白糖代替软毛刷，在嘴唇上来回摩擦，直到其完全融化，因为去掉死皮后，别以为只涂抹一层唇膏就完成了护理。其实，可先抹一层薄薄的眼霜，因为眼霜的营养成分较唇膏轻轻按摩双唇，以帮助促进血液循环，使嘴唇获得养分，增加营养，使润肤品迅速达到嘴唇皮下。按摩几下后再便可变得滋润。
另外，大家一定要戒除舔唇的习惯，口水停留在嘴唇，只能带来短暂的滋润。当唇上的水分被蒸发时，唇内的水时，不要用手撕掉，润唇膏最好选用含有维生素E、金盏草及甘菊精华成分。口红中某些成分具有带走水分的作
31.巧用水果去除新车的异味
这个方法非常简单，特别适用于夏天车内产生的异味，如汗臭味或空调内发出的味道。把两个苹果放到车内，苹车内原有的味道，自然呼吸起来就轻松得多了。如果不放苹果的话，也可以放置柠檬，放柠檬前最好把柠檬切开车内的异味。
32.吸尘器的妙用
收藏物品。季节变更时收藏被褥、羽绒服等物品由于占用储藏空间大、保管不当易霉蛀，最令家庭主妇头痛。如尘器将袋内空气抽掉密闭扎紧，不仅可以大大节省储藏空间，而且也不易受潮霉变。
找寻细小物品。居家生活难免会不慎跌落诸如钮扣、药片、瓶盖、缝衣针等细小物品，借助吸尘器就能毫不费力用一层薄纱布包扎好，再根据物品大小选择适当的风力，随后接通电源用吸管口在落物处周围来回划动，跌落的电器清洁除尘。利用吸尘器也可以对诸如电视机、影碟机、电脑、音响、空调机等电器进行日常保养，清除电器插头拔掉，按说明书将电器外壳打开卸下，选用合适形状的吸管伸进电器内部将灰尘清除，然后再用电吹风驱除
33.给新家具去油漆味的小技巧
新家具油漆味如果过浓，可将煮开的牛奶放在盘子里，然后把盘子放在家具中，关上家具门，几个小时后油漆味
34.让衣服、包包的拉链更容易拉
如果衣服，包包的拉链太涩了，平时都是找蜡烛涂上去，可是现在的家庭有时候要找根蜡烛还真不是件容易的事爽身粉抹上去，然后拉链就会顺溜啦。
35.洗蚊帐的技巧
蚊帐用久后，会变得陈旧、发黄，用洗衣粉洗也很难洗好.若用生姜100克切片放入水中，煮3分钟，然后将蚊水数滴，用手重压几次，然后在水中按常规搓洗、漂净.这样，陈旧发黄的蚊帐就会变得透亮如新.
36.502胶水弄在手上怎么办?
解决小窍门：倒点变压器里的绝缘油在手上，502胶水很快变软，502胶水很快很容易就搓掉了。
37.自制衣柜抽湿剂
想省钱又能够有抽湿功能，可在超级市场买一包烧烤用的炭回家，取出数块放进旧袜子里，衣柜可因应其大小而
38.保存活鱼的两个方法
可往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好)，然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力，盛装活鱼的容器要最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。
将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能活蹦乱跳。这是因为，鱼旦离水，线状组织便会断裂， 鱼即死亡， 将湿纸蒙住鱼的双眼， 可延缓这条线状组织的断裂时间.
39.如何去除衣服上的霉斑
把衣服放入洗米水中浸泡一夜后，再按常规搓洗，霉斑就可除去。
先用软刷刷净，再用酒精擦，霉斑即可除去。
将衣服放在加有少量醋和牛奶的水中搓洗一一遍，便能除去霉昧(若收藏的衣服或床单有发黄的地方，可抹涂些的方法洗一遍即可)。
用浓热肥皂水反复刷洗，霉斑可去。
用绿豆芽揉搓，然后用清水漂洗，也可去掉霉斑。
40.电冰箱快速除霜的技巧
没有自动除霜装置的电冰箱，可用下面方法快速除霜。
首先断开电冰箱电源，把箱内食品取出。然后根据冷冻室大小，将一个或两个铝制饭盒装上开水放入冷冻室内。落(对尚未脱落的，可用手轻扳)。如果冻室顶部没有金属蒸发板，盛开水的饭盒应上盖，以免低温下的塑料内壁自行升温化霜省时得多。
41.肥皂盐水的妙用
要给自行车的把手套上塑料管套，或在脚踏上套上橡胶护套，都是很费劲的事。可在把手处或橡胶套内，用肥皂比较省力。
在硬木上旋入木螺钉非常费力。如果在旋入前先把木螺钉刮上肥皂，就能够比较省力的将木螺钉旋入木头中了。在家中用钢锯金属材料时，可先把肥皂水涂于锯条上，然后再锯，会省力，而且锯条不易折断。
锅底的煤烟垢最难除去。如果使用之前在锅底涂上一层肥皂，用后再加以清洗，就可以减少锅底煤烟的积垢。 手表金属壳上用肥皂涂后，再用布擦拭干净，可防止汗液侵蚀。
42.电动剃须刀可修整衣裤
仿华达呢西裤，穿不了多久尤其是洗后，会起很多小球，且越来越多;若是跟其他衣物一起洗，还会粘上很多小样，将裤子剃过一遍后，裤子竟平整如，电动剃须刀还可将粘上的小毛、尘土吸去，再用别的衣物试验，发现不都适用。但用电动剃须刀修整，最好是在刚起小球时，球大了就不太好修。
30个很有用的生活小常识
1 生活小常识
足以震撼你的生活小常识
常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。
一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好；
鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好。
饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃；
早上醒来，先喝一杯水， 预防结石。
天天喝水八大杯，膀胱癌不会来；白天多喝水，晚上少喝水。
睡前三小时不要吃东西，会胖；
每天摄取均衡的饮食, 不过量；
维持理想体重，不过胖。
少喝奶茶，因为高热量，高油、没有营养价值可言，长期饮用，还要减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
远离充电座，人体应远离30公分以上， 切忌放在床边 。
女生月经来时，不要喝绿茶， 反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。
一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃容易昏昏欲睡。
每天摄取新鲜的蔬菜与水果，精神爽！
下午五点后，大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量。
10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 。
睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠 ,有午睡习惯较不会老；最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
适量饮酒, 不拚酒，不醉酒。因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。饮酒还可能导致肝硬化，引发肝癌。
酸梅具防止老化作用, 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。
掉发因素: 熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；帮助头发生长: 多食用包心菜、蛋、豆类。
少吃甜食(尤其是果糖)
服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药，忌立即躺下。
每天一杯柠檬汁或柳橙汁， 不但可以美白还可以淡化黑斑 。
每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类也有一定的效果！
苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺。
抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A 维他命的一种), 会致癌,关系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。
不抽烟，要拒吸二手烟，二手烟危害甚至更大！
女性不宜喝茶的四个时期: 月经来时 、孕期、生产完后，更年期。
食物过于精细,缺乏纤维；含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌；食物过于粗糙 , 营养不足时导致食道癌。就像有人常说早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。这样搭配最好，一定会有一个健康的身体！
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:33 回复此发言
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2 回复：生活小常识
杂食、美食、补食顺口溜
对中老年人，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，吃一条腿的不如吃没有腿的。”就是说，猪羊牛不如鸡鸭鹅，鸡鸭鹅不如蘑菇，蘑菇又不如鱼类。
老人要“远三白”（白糖、咸盐、猪油），“近三黑”（木耳、黑芝麻、黑米）。
苹果入心梨入肺，大枣入脾粟入肾。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。
番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少……
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:37 回复此发言
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3 回复：生活小常识
为什么说“晚上吃姜，等于吃砒霜”？
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:39 回复此发言
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4 回复：生活小常识
十种天然排毒美容食品
随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
作者： 查之龙 2007-4-28 23:49 回复此发言
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5 回复：生活小常识
十二种有毒家常菜
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—-草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—-—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性.
作者： 查之龙 2007-4-28 23:59 回复此发言
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6 回复：生活小常识
人在疲劳时该吃些什么？
人在疲劳时该吃些什么？
坚果，即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等，对健脑，增强记忆力，有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸——亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质——卵磷脂、胆碱，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其它食物所不能比拟的。
精疲力尽吃些啥
可吃些花生、杏仁、腰果、核桃等干果。这类小食品对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素b和维生素e、钙、铁，以及植物性脂肪。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多食一些。
负担过重吃些啥
维生素c具有平衡心理压力的作用。
当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素c，所以，要尽可能地多摄取富含维生素c的食物。如清炒菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素c片剂，会获得意想不到的效果。
脾气不好吃些啥
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜，适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:00 回复此发言
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7 回复：生活小常识
豆浆的特别提醒
不要给婴儿喂食豆浆
有许多人认为，豆浆有丰富的蛋白质，而且，比牛奶更有补血功效、更易吸收，所以就用豆浆代替牛奶喂婴儿。郑州大学公共卫生学院、营养与食品安全教研室主任韩萍教授说，婴儿应该用母乳或与母乳成分接近的奶粉喂养，绝对不能用豆浆来代替，豆浆的营养成分满足不了婴儿的需要。
饮豆浆不要空腹
人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，而空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。早餐饮豆浆的同时，可吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。
哪些人应少喝豆浆
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
多吃豆制品补充雌激素
豆制品中含有丰富的植物雌激素，这种雌激素与雌二醇（西药雌激素）不同。雌二醇对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的雌激素，对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充；人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。对于更年期妇女，每天吃相当于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果。通过食用豆制品，来补充雌激素比服用药物更安全，防止妇科肿瘤的增加。
特别提醒：
韩教授说，豆浆含有丰富的植物蛋白，确实是老幼皆宜的营养佳品。但是，切忌饮用煮不熟、煮不透的豆浆。不熟的豆浆里含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等有害物质，人饮用后，会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道中毒症状。生豆浆应经过严格的加热才能饮用，家庭自制豆浆，建议使用合格的豆浆机。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:01 回复此发言
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8 回复：生活小常识
大家要小心饮食啊!!!!
严重红色警告
在台湾，一名女突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,
大家下回可要多多注意啰-经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」
大家莫名其妙，何为『它杀』那砒霜又是从何而来
教授说：「砒霜 是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C 」，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C 」之后，
由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为 (As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬的转寄给你的同学和朋友
作者： 查之龙 2007-4-29 00:02 回复此发言
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9 回复：生活小常识
科学吃米饭 可以防慢性病
本帖被 cuixiaoliang 从 『美食指南』 移动到本区(2007-04-18)
科学吃米饭 可以防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的
菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。
需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
尽量让米“乱”
在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
尽量让米“色”
精细的白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，可在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:03 回复此发言
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10 回复：生活小常识
聪明吃鸡蛋(1)
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度—71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度 低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变 性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再 取出用冷水激一下就可以吃了。
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微
生活小窍门100妙招分别是什么？
1、检验鸡蛋是否新鲜
验证鸡蛋是否新鲜，放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
2、炒出鲜嫩的鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
3、煮鸡肉加黄豆
在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
4、加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5、炒菜要加热水
炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
扩展资料：
在生活当中，总会碰到各种琐碎、棘手的问题。比如，家里面的盐结块了，怎样才能防止出现这种情况，如何才能挑选到新鲜的肉类，刚买的新鞋磨脚怎么办，怎么才能清除西装上面的污渍……这些繁杂的小事成为难题，给原本精彩的生活增添无限的烦恼。
其实只要掌握了这些知识，就可以让生活中许多小难题都能迎刃而解。可以让人们的日常生活更加的方便，便捷，科学，提升生活质量和生活水平。