本文目录一览：
- 1、营养学的减肥秘籍有哪些？
- 2、营养师分享20个减肥知识点，轻松瘦8斤，你想学吗？
- 3、减肥族营养需知有哪些？
- 4、100条减脂小常识,超实用？
- 5、科学健康减肥小知识
- 6、减肥小知识！要知道容易长脂肪的食物都有哪些呢？
营养学的减肥秘籍有哪些？
定期吃饭
这是一个大问题。以我的经验，一致的饮食安排有助于调节食欲并更好地支持新陈代谢，能量和消化健康。我那些在不规律的时候进餐的顾客更容易过度饮食或饮食不足。两者都有问题，因为饮食不足会阻碍新陈代谢并导致饮食过量反弹。
对于我的大多数客户而言，一个好的经验法则是在起床后约一个小时内进食，不吃不超过四到五个小时。这可能意味着诸如早上7点早餐，中午午餐，下午3点零食和晚上7点晚餐。一旦您在用餐时间上陷入困境，您的身体往往会在预期的用餐时间/零食时间产生饥饿感，并且渴望平衡，这意味着吃饱后会停止进食。我还建议您在上一顿饭和就寝时间之间至少留出两到三个小时。当您的身体正准备入睡且无法燃烧多余的燃料时，这将为您提供消化时间，并避免在最不活跃的时间进食。
制定膳食平衡策略
我上一本减肥书的大部分内容，现在减肥，是基于像制作衣服一样制作食物的想法。穿好衣服后，需要上衣，下装和鞋子。您可以不穿袜子而逃脱，但是您不会穿两双裤子，也不会穿上衣，也不能同时穿两双鞋。
同样，构成健康餐的基础包括三个核心部分：非淀粉类蔬菜（想想顶）；瘦肉蛋白（底部考虑）；和好脂肪（想想鞋子）。这些基础食品可为建筑黑人提供支持，帮助他们进行新陈代谢，并持续维护和修复体内的细胞-从免疫细胞到荷尔蒙，红血球，消化食物，头发，皮肤和器官的酶。
在这个核心三人组中，添加我所谓的“能量附件”（又名健康碳水化合物），您可以将其视为一顿饭的附加物，例如穿上外套，背着书包或戴着帽子或围巾。这些优质的碳水化合物食品包括全谷物，淀粉类蔬菜，豆类（豆，扁豆，豌豆和鹰嘴豆的统称）和水果，可以提供能量来促进细胞的活动并帮助它们发挥作用。完全切掉它们会导致疲劳，并夺走您身体上的重要营养素，包括纤维，益生元，维生素，矿物质和抗氧化剂。但是在碳水化合物上过量使用它会导致过度加油（过度装饰），从而干扰体重减轻。
为了达到适当的平衡，将您的碳水化合物含量与身体的能量需求相匹配，就像在天气凉爽时穿更重的外套，在温暖的时候穿更轻的连帽衫一样。这种服装类比可以帮助您了解失衡的地方，以及如何调整可减肥的餐食，同时又能滋养身体。例如，卷饼的替代品不仅是蔬菜和蛋白质，还包括蔬菜和蛋白质以及鳄梨和一小勺糙米。
与许多人的看法相反，均衡饮食的确会导致体重减轻（尽管速度较慢），而为了减轻体重，也不必极端锻炼。从长远来看，这种合理的膳食平衡也更加可持续。
营养师分享20个减肥知识点，轻松瘦8斤，你想学吗？
现在，似乎每个人都在说我要减肥，天天都挂在嘴边说，也不管自己到底需不需要减肥，就是要做到体重不过百。对于健康而言，首先我们要去学习判断肥胖的依据，才能更好得做好自己的体重管理。
通常有以下5种方法来作为参考的依据：
1、体脂率判断法： 这个是最标准的判断肥胖的依据，但是这个方法一般都是需要去医院用非常精密的仪器才能检查出体脂率。
2、理想体重法： 这个是我们最常用方便简单的方法，即理想体重（kg)=身高（cm)-105，体重在理想体重±10%的范围内都算正常的体重。
3、体重指数，即BMI=即BMI=体重（kg）/身高（m2） ，我们标准体重的BMI范围是18.5-23.9，如果BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖。
4. 腰臀比法： 男性腰围90cm，女性腰围80cm，为超重肥胖者。
5. 皮褶厚度法： 这种方法在临床中很少使用。
相同的超重、肥胖、不同部位的“肥胖”对身体的危害各不相同。大肚腩的人，大多是内脏脂肪过多（即心脏、肝脏、脾脏、双肾、大小肠等部位的脂肪过多或是被脂肪包裹着，而胖在手臂、大腿、屁股的人群，脂肪则主要聚集在皮下，也就是我们平时所说的皮下脂肪，同时，手臂、臀部、腿部远离了我们的心脏，由此可见，大肚子的人更容易患各种心血管疾病，属于急需减脂减肥的人群。
如果你用上述任何一种肥胖依据来判断，自己确实是属于超重或者肥胖的范畴，那么以下20条减肥知识，希望对你有帮助:
1、俗话常说“三岁看大，七岁看老”，而“肥胖同样遵循三岁看大的规律”。 曾有研究显示，3岁饮食肥胖的儿童，其在青春期时有90%的可能会出现超重或者肥胖，这是因为幼童时期的超重、肥胖不仅是脂肪细胞体积会膨胀，而且脂肪细胞数量也会增加。肥胖儿童成年后，即便努力使脂肪细胞体积变小了，但是脂肪细胞数量已经增加，所以相对来说这类人群减肥，也是比较困难且也非常容易反弹的。平日所说的孩子白白胖胖，并不是最健康的状态。身材管理必须从娃娃抓起，均衡膳食，合理营养，健康成长！
2、怎样有效控制食欲？ 每一个人的食欲与其心理、生理状态息息相关，很多时候我们的身体，并不需要进食，但是我们就是想吃东西，不知不觉的去找东西，这种情况一般都是无聊或者精神紧张导致的。分享几个抑制食欲的小窍门：嚼口香糖、喝无糖咖啡、喝温水、提前刷牙、找点事情做、提前睡觉等。
3、减肥方法的选择： 现在比较流行的减肥方法有好几种：
高蛋白减肥法
素食减肥法
水果减肥法
轻断食减肥法
过午不食法
生酮饮食法
低碳水饮食法
代餐减肥法
辟谷减肥法
均衡饮食法等等
或许每一种减肥方法都能帮你减轻“体重”，甚至有一些方法可能还会给你的身体带来一定的副作用（体重反弹、大姨妈走失、掉头发、面黄肌瘦、暴食症等等）。 如果我们想要更健康的减脂瘦身，吃着家常便饭，就能轻松吃出健康好身材的话，在这里小小推荐去尝试并坚持营养均衡膳食饮食法减肥。
4、营养均衡膳食减肥法： 在保证了三餐有足够的优质蛋白质（肉、奶、蛋）摄入，也保证三餐吃够维生素、矿物质（蔬菜水果）的同时，适当减少脂肪的摄入（肥肉、烹调油）和碳水化合物（主食如精米面的摄入，这种饮食结构可以达到健康减肥瘦身的效果，而且不容易反弹。 一句话：每餐有肉蛋、蔬菜和小半碗米饭，记得要少肥肉，少油。简言之即是每餐要有主食+优质蛋白质+蔬菜。
5、轻断食减肥法： 一周内5天相对营养均衡饮食，2天低热量饮食（能量、食物为日常饮食的1/3），不可以连续2天进行轻断食，时间必须要间隔开，建议安排在工作轻松日或者休息日进行。但是这种减肥方法适合身体素质比较好的中青年人，而不适合儿童、老人以及有基础病的人群。
6、素食饮食减肥法： 一般不推荐这种减肥方法，但是还是有一部分低碳环保人士或素食者会选择，小小在这里给大家几个温馨的建议：
7、常见的饮食减肥误区： 吃沙拉减肥，沙拉中的蔬果问题不大，而是沙拉酱热量比较高，容易导致摄入过多的热量，非常不利于减肥。吃坚果有益，少量原味未加工过的坚果。
8、减肥期间应该怎样吃主食米饭？ 煮米饭的时候可以加一些粗杂粮，杂豆一起煮，如果想要口感比较好吃，可以提前浸泡米2小时左右，然后用高压锅煮。小碗装饭，放凉后再吃，进餐时，先吃蔬菜再吃肉，最后吃米饭，吃米饭时记得要细嚼慢咽。
9、减肥期间如何吃“肉”？ 鱼虾贝类海鲜可以蒸着、煮着吃；鸡鸭鹅要去皮吃；猪牛羊要选精瘦肉吃，肉类需要一日三餐安排上。记住不吃皮、蹄、爪，少吃或者不吃加工肉制品如：肉丸、鱼丸、培根等等。
10、减肥期间应该怎样吃“菜”？ 蔬菜不是越多越好，摄入过多的蔬菜的同时也有可能摄入蔬菜里的脂肪和盐分，想要多吃菜又不长胖，建议烹饪是水煮绿叶菜或者清炒。如果吃的是根茎类的蔬菜如莲藕、土豆、淮山、芋头等等，这类蔬菜的淀粉含量比较多，建议减少主食的量。
11、减肥期间应该如何吃“水果”？ 水果可以控制一个拳头的量，或者最好不好超过300克。其实水果也是含有热量的。
12、推荐几款去掉水肿，让你看起来更瘦的祛湿汤： 冬瓜薏米煲水鸭、玉米须淮山扁豆炖兔肉；土茯苓陈皮炖排骨；赤小豆海带炖脊骨、绿豆炖乳鸽。
13、喝水会更胖？ 经常会听到有些人总说自己喝水都胖。确实有些人喝水方法不对，是有可能导致长胖的。喝水爱选冷饮，没时间喝水，一次就喝一大杯，这些不良习惯容对我们的脾胃有很大的损伤。中医讲究脾主运化水湿，是水液代谢的纽带，如果脾虚了，全身的水液代谢速度就会变慢了，喝的多排的少，就会感觉变胖。其实水是没有能量的，是唯一吃多也不会长胖的东西。喝水会胖的人，需要看看是否存在脾虚或者基础代谢低的情况。
14、貌似爱吃土豆的人体重一般都不轻？ 国外流行病调查也表明过，从长期来看，当膳食中土豆的摄入量增加时，人们的体重通常会增加。但是平时营养师经常建议我们多吃土豆，是由于土豆几乎是一种完美的食物，富含钾、维生素C、碳水化合物、膳食纤维等等，然而我们应该怎样吃土豆，才能既营养有不长胖呢？其实很简单：土豆蒸着吃或者和大米一起煮饭吃，也就是代替一部分主食吃就好了！建议尽量不要把土豆及土豆制品当零食或者蔬菜吃。
15、同样一个饭堂，菜的选择也是有技巧的： 尽量少选番茄炒蛋、干煸豆角、红烧茄子、肉饼、藕夹、菠萝咕噜肉、红烧肉、红烧鱼等等，他们是食堂里常见的美味高能量菜式。
16、坑你钱还让你长胖的“健康”零食： 如粗粮饼干、果蔬脆片、果蔬汁饮料、素肉、巧克力、山楂条、海苔、乳酸菌饮料、燕麦酥、粗粮面包等等，这些减肥零食其实是会增胖的，常言道，有没有一种千防万防，都能中招的感觉，我们还是省省买零食的钱，吃好一日三餐才是健康的王道。
17、建议对每一种好吃的食物都提高十二分警惕， 因为好吃通常都会使用高糖高油高盐，多添加剂的。建议尽量选择天然食材，少加工，吃饭清清淡淡，有时候连自己吃进去的是啥都不知道。
18、肠道菌群也会影响到我们的体型。 每天需要保证摄入充足的蔬果，其充足的膳食纤维能为肠道菌群提供营养，能维持肠道菌群稳定。现在市面上比较火的益生菌益生元其主要成分就是膳食纤维。在这里小小建议你：多吃不同种类的蔬果就相当于给身体补充了“益生元”，对于我们来维持健康的体型是非常有帮助的。
19、健康的身材还需要充足的睡眠！ 如果一个成年人长期睡眠不足或者失眠，将会导致新陈代谢出现紊乱，食欲 增加，吃得更多，从而体内脂肪堆积更多。大家肯定也有这样的经历：如果晚上太晚都没有睡觉，容易嘴馋想要吃夜宵，要不就容易饥饿难耐，难以入睡。由此看来，早睡不仅能保证充足的睡眠，还能避免想吃夜宵的习惯，是瘦身过程中非常必要的。
20、管住嘴，迈开腿，瘦身七分吃，三分练也是塑身瘦体的一个重要环节。 都说游泳好、打球好、跑不好，跳绳好，可是有几个人有足够的时间和合适的场所去游泳打球？其实，我们只要找到合适自己并能坚持运动的才是最好的。饭后散散步、跳操、瑜伽、普拉提等等，只要你愿意运动，总有一款适合你的。
生活越来越好的，而面对那么多美食，要想管住嘴有时候真的好难，而我们又不是明星，不需要对自己太苛刻，偶然吃多一餐或者吃油腻一餐，也不要太内疚或者放弃减肥瘦身的计划，我们只需要记得下一餐吃少点或者吃些水煮菜、凉拌菜（无油），确保一天的总热量不超标就可以了。我相信偶尔的美食能给你带来愉悦的心情。
减肥族营养需知有哪些？
减肥族需知
根据最新的观点，肥胖不应该被单纯地视为身体脂肪含量过多，而是一种以身体脂肪含量过多为主要特征、多病因的，能够合并多种疾患的慢性病。
肥胖是健康长寿的大敌，易导致冠心病、高血压，肝胆和关节病变，对肺功能有不良影响，肥胖者易患内分泌及代谢性疾病。
无论从健康出发还是追求完美身材，越来越多的人加入减肥族，加之“骨感”
风潮的兴起，致使减肥方法层出不穷，总的来说应合理控制和调整饮食，控制热量的摄入。同时善加利用维生素和矿物质，达到健康减肥的目的。
?营养卫士
维生素A：有助于降低胆固醇含量，有效预防肥胖。
B族维生素：维护人体正常的消化，帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，降低血液中胆固醇含量，
维生素C：促进体内铁的吸收，维持组织细胞的正常能量代谢和调节细胞内氧化还原过程。
铁：为避免摄取肉食过少而导致缺铁性贫血，应注意补充铁。
铬：调节体内糖类，脂肪和蛋白质的代谢。维持体内正常的葡萄糖耐量。
最佳营养来源
冬瓜、黄瓜、苦瓜、红薯、土豆、魔芋、南瓜、仙人掌、竹笋、生菜、西红柿等蔬菜都是肥胖者的救星，苹果、豆腐、未精制的谷物对减肥族非常有益。
减肥族原则上菜肴宜清淡，减少盐分摄入。应多摄取膳食纤维和水，吃饭时细嚼慢咽，重要的一点是适量运动并持之以恒。
100条减脂小常识,超实用？
1. 每天进餐6次，每次摄取量相对较少。每隔3〜4个小时进餐一次，能让人体新陈代谢的速度达到最大化。
2. 每天进行10次短距离疾速跑，每次距离约为90米，这样会燃烧500千卡的热量。
3. 每次跑步之间休息20分钟，然后再进行下一次。
4. 锻炼之前穿上一件连帽上衣，当肌肉慢慢预热后，身体在锻炼时会燃烧更多的热量。
5. 吃饭时用一个小号的餐盘，这样每次盛的食物也就相对减少了。
6. 用一个蓝色的餐盘，这种颜色比红色和黄色能更好地控制食欲。
7. 喝脱脂酸奶，而不要再吃酸奶酪和蛋黄酱了，这样摄入的热量就能分别减少100千卡和700千卡（每半杯的份量）。
8.吃带壳花生而不是脱壳花生，坐在沙发上剥花生能让进食量减少50%。
9. 餐后咀嚼无糖薄荷口香糖。研究表明，薄荷的味道能向大脑发出“我已经吃饱了”的信号。
10. 选择开心果，而不是奥利奥饼干作为零食，前者所含的热量更少。
11. 在身体条件允许的情况下，进行热瑜伽练习，每堂课能燃烧344千卡热量。
12. 每周进行一次速度较快的健身锻炼，能增加肾上腺素分泌，降低血糖。
13. 采用间歇式的锻炼方法，短距离疾速跑和慢跑交替进行。
14.早餐用一碗燕麦粥和两个煮鸡蛋白代替以往的面包圈和果汁。
15.和伴侣一起锻炼。夫妻同时锻炼会让双方坚持锻炼的可能性增加34%。
16.在餐桌上吃饭，而不要坐在沙发上边看电视边吃饭，这样你就不会随着剧情的跌宕起伏吃得没完没了。
17.多喝水，脱水会让身体产生饥饿的错觉。
18.鸡蛋、鸡肉和鱼肉尽量采用水煮的方式进行烹饪，这样摄入的热量就少多了。
19.在游泳池里进行往返游泳。如果泳池的水比较浅，还可以在水中进行快走，水中的阻力可比空气大多了。
20. 在镜子前摆Pose，多角度地观察自己，可促使你下决心控制饮食。
21. 早餐喝一杯脱脂牛奶，不再喝放了奶油和糖的咖啡，摄入的热量就能减少100千卡。
22. 有车族可以每周找一天改为骑车上班，骑自行车每小时能燃烧500千卡的热量。
23. 选择有把手的椭圆机作为健身器械，这样臂部肌肉也同时得到了锻炼，增加了燃烧的总热量。
24. 从App Store上下载一个健身程序到iPhone 4s手机里，如计算摄入快餐热量的程序或是数码训练视频指导短片。
25. 炸鸡排或是脱皮无骨鸡胸肉时选用面包屑粘裹表面，而不是面粉和鸡蛋，因为前者的热量更低。
26.在奶昔中放入草莓，这种富含膳食纤维的超级水果能让你产生饱腹感。27. 多吃鳄梨，这种水果富含一种对人体健康有益的脂肪，可防止腰腹脂肪堆积。
28. 控制对土豆和面食的摄入量，每餐中淀粉摄入量不要超过一个棒球的大小。
29. 注意餐馆中餐单上的关键字眼：烧烤、烘焙、爆炒、油炸、烤制、清蒸、凉拌、白灼，当然是用后三种方法烹饪的食物所含的热量相对较少。
30. 喝绿茶，它含有能帮助脂肪燃烧的抗氧化剂。
31. 估计每餐摄入的蛋白质量，相当于一部智能手机的大小就可以了。
32. 把一条毛巾盖在跑步机的显示屏上，这样能让你更关注锻炼，强度也得到了提高。
33. 多做深蹲运动，深蹲是减脂的最佳锻炼形式。这是因为深蹲运用到了人体较大的肌肉群，包括臀大肌、股四头肌、月国绳肌和竖脊肌。只要姿势正确、负重量适中、组次合理，就能见效。
34.多做腹部肌肉练习，仰卧起坐和卷腹都可以。如果在几组锻炼中还能负重进行，效果就更好了。
35. 少吃糖，每天不要超过72克。
36. 看电影时吃点零食不碍事，但选择100克的爆米花而不是炸玉米片就能少摄入60千卡的热量。
37. 即便在室内体育馆进行攀岩，每小时也能燃烧700多千卡的热量。
38. 遭遇逆境要及时调整情绪，让自己振作起来。过于沮丧也会使人不爱运动。
39.养个宠物，每天带狗散步20分钟，一年下来体重就能减轻约7斤。
40. 多吃豆类食品，这种富含膳食纤维和蛋白质的主食能够帮助身体燃烧脂肪。把豆子煮成浓汤，或是煮熟后放入橄榄油和醋作为小菜吃也不错。
41. 将有氧锻炼和力量训练结合起来进行，如在每组力量训练之间跳绳。
42. 别老坐在沙发上看电视，当开始播放广告时，站起身来做俯卧撑、仰卧起坐或是开合跳。
43. 经常打扫厨房，不仅能健身，还能处理掉垃圾食品，一箭双雕。
44. 如果你在一周内能严格地控制饮食中脂肪、糖类和淀粉的摄入量，每周放纵饮食一次并不会有太大的影响，餐后多运动就行了。
45. 适量地吃些鸡爪子而不是鸡翅膀，前者含有更多的蛋白质，而脂肪、盐分和热量更低。
46.10分钟跳绳所燃烧的热量等同于15分钟慢跑，而且不受场地限制。
47. 火鸡肉永远是一道瘦身肉食，它不仅营养价值高，而且热量低。
48. 一旦在健身或饮食方面取得了小小的进步，就及时记录在日记本上，这些小成就积累起来会提升减脂的自信心。
49. 做饭的时候，用茶匙的背面（国人不妨用筷子尖点一下就行了）来品尝味道，这样摄入的热量能减少些。
50. 多摄入膳食纤维，扁豆、大豆、毛豆、豌豆和梨都是很好的来源。
51. 用黑巧克力代替奶油巧克力，前者糖分更低，而含有更多的能提高体力的抗氧化剂。
52. 在强度比较大的健身锻炼之后，吃一片抹了花生酱的全麦面包，能够迅速补充体力。
53. 进行“波比式”锻炼。它是一种增强式锻炼，全身每一个重要肌肉群都被调动起来，还能提高肌肉力量和耐力。做法：站立，双臂放在身体两侧，双膝弯曲，双手放在双脚前面的地面上（呈深蹲姿势），双腿向后用力蹬出，做出俯卧撑的支架姿势，让肩膀到脚后跟呈一直线；然后回到深蹲姿势，再回到初始的站立姿势。
54. 定期体检。常规的血生化测试能够提前预知你是否患有肥胖症或与之相关的代谢综合征（如高血脂、高胆固醇和脂肪肝）。
55. 住在楼房高层的朋友别坐电梯了，每爬楼梯10分钟就能燃烧100千卡的热量。
56. 每天早晨起来做几个俯卧撑，这种上肢肌肉训练能让你一整天感到动力十足，热量持续燃烧。
57. 做色拉时用香醋代替奶油沙拉酱，能减少摄入200千卡的热量。
58. 避免吃炸薯条，吃汉堡时去掉奶酪，又可减少300千卡的热量摄入。
59.记录每天吃的食物，这样每天摄入的热量就会减少250千卡，每月体重就能减轻2磅（1磅≈0.45公斤）。
60. 短跑时在腰间、大臂系上负重沙袋，这样能燃烧掉更多的脂肪。
61. 早餐一定不要漏掉。在起床后一个小时内吃一顿热量为400〜600千卡的营养早餐，能够提升身体的新陈代谢水平，从而促进脂肪燃烧。
62. 在外就餐减量，让服务员只上菜单上一半的菜，另一半打包回家。
63. 将原来每周在外就餐两次的习惯改为每月在外就餐两次。
64. 把甜食放在拿着费劲的地方，如食品柜的最高层或更隐蔽的地方。
65. 不妨办个聚餐会，将从餐馆中打包的食物（当然是没有动过筷子的）带到办公室与同事们一起分享，不要积存在冰箱里。
66. 聚餐的时候先把蔬菜和水果吃完，炸薯条先放在一边。
67. 和朋友一起转转呼啦圈。呼啦圈是上个世纪50年代开始流行的一项健身运动，最近它的热潮重返。一项新研究发现，它对于减肥功效明显。美国运动医学会证实，这项运动所消耗的热量等同于每小时步行4〜4.5英里（1英里≈1.6公里），足以让人的身材坚实苗条，而且可以作为一项团体舞蹈运动来进行。研究者选取了16名年龄在16〜59岁之间的女性，她们都经常参加经过精心编排的呼啦圈锻炼课程，测量了她们的氧气消耗量、心跳速度和完成30分钟呼啦圈课程后的体力消耗程度。结果显示，这些参加呼啦圈运动的女性在30分钟锻炼结束后的平均心跳次数为每分钟151次，平均热量消耗为210千卡，体力上的总消耗足以让她们保持正常的体重。
68. 特别想吃甜食的时候，吃一块软糖或传统的关东糖（麦芽，小米制成），而不是巧克力冰激凌或甜点，这样就会少摄入200千卡的热量。
69. 家里别保留外卖菜单了，自己动手烹饪食物能更好地控制热量摄入。
70.走路500英里后换一双新的运动鞋，新鞋能让你走起路来更带劲。
71. 散步时带一个计步器，每天至少行走1万步。
72. 每天至少保持7个小时的睡眠。睡眠不充足会严重影响人体新陈代谢的速度，导致发胖。
73. 选择一个喷雾油壶，而不是尖嘴油瓶，这样炒菜用油就能大大减少。
74. 户外有单杠时，做做引体向上，能比背阔肌下拉锻炼到更多的肌肉群。
75. 外出游玩时，如果想买零食，选择份量最轻的小包装。
76. 学会调节情绪，摆脱压力。压力会增加氢化可的松分泌量，促进食欲。
77. 美国印第安纳普渡大学的研究者发现，想减轻体重的人如果每天饮食中都摄入少量剁碎的红辣椒，就能帮助他们控制食欲。红辣椒中特有的辣椒素（或称辣椒苦）让人们吃后体内发热，从而有助于减轻饥饿感，减缓吃饭速度，增加能量消耗。辣椒素对于那些想控制食欲而又很少吃辣椒的人来说特别有效，它能让身体肥胖的人消耗更多的热量。相对于锻炼和其他健康的饮食习惯来说，每天吃点红辣椒，不仅方便易行，而且容易长期坚持。
78. 细嚼慢咽40口，有助于减肥。一项新研究发现，每口食物咀嚼40次，会显著地降低进餐时摄入的热量，从而有助于减肥。与那些每口食物咀嚼15次的人相比，咀嚼次数为40次的人所吃的食物份量会减少12%。这是因为，咀嚼时间稍长会让大脑花费更多的时间来接收来自胃部已经装满的信号。此外，细嚼慢咽还能降低体内分泌的饥饿激素（胃内产生的一种肽，能够调节食欲、进食和身体构成），从而减少对食物的摄取欲望。
79.除了可以和伴侣一起锻炼外，和一位身体比自己强壮的同性伙伴一起锻炼也能激发锻炼的欲望。
80. 身体条件许可的情况下，采用超级组的方式进行锻炼。超级组是指：选择两个或多个训练动作，连续完成，中间无间歇（或间歇时间短）。这两个动作可以是针对一个肌肉群，也可以是针对两个不同的肌肉群的。这种方法的核心就是，完成一个动作后不休息，接着完成下一个动作，如此交替，直到完成预定的组数。
81. 采用增强式锻炼的方法。这是一种使用爆发性动作发展肌肉爆发力的训练方法，广泛地应用于很多不同的运动项目中，包括冲刺中提高跑步速度和纵跳的高度，棒球投手快速投掷能力和拳击手出拳的效率等。
82.避免吃精加工食品，它含有的反式脂肪很难被人体分解。
83. 海藻奶昔可以让身材苗条。喜欢喝牛奶巧克力奶昔的朋友不必再担心身材发胖了，只要在奶昔中加入海藻提取物，就能大大减少饥饿感。尽管加入了海藻的奶昔不能完全断绝人们对食物的欲望，但它的确有帮助体重减轻的作用。研究者们选取了一群男性和女性，分别让他们在早晨时喝加入了海藻提取物（藻酸盐）的奶昔和普通奶昔，前者相对于后者到午餐时间的饥饿感降低了1/3。研究者认为，有很多种饮食和饮食方案能够减轻体重，但还是有很多减肥尝试者失败了，其关键原因是减肥者无法控制节食后对食物更强的欲望，而海藻能够在较长的时间里让人饱腹，减轻饥饿感，为减肥者们控制饮食提供了强有力的帮助。
84. 周末带孩子去小区的健身器械区，一起做做引体向上、仰卧起坐，既增进亲情，又消耗了热量。
85. 关心身体数据，如摄入食物的热量和体脂含量。
86.最新的研究显示，石榴汁这种超级健康食品还能预防中年人发胖，减少中年男性和女性在胃部和腹部堆积过多的脂肪。24名男女受试者每天喝1瓶石榴汁（500毫升），连续喝1个月以后，研究者发现，他们腹部周围的脂肪细胞就不再继续生长了，同时，他们中有90%的人的血压水平还得到了下降，从而减少了患上心脏病、中风和肾脏疾病的可能性。英国爱丁堡大学健康科学院的研究者认为，石榴汁可以降低血液中脂肪酸的含量，即所谓的游离脂肪酸（或称非酯化脂肪酸，NEFA）。之前的一些研究显示，如果人体或动物体内游离脂肪酸的含量过高，会导致腹部周围堆积过多的脂肪，从而增加患上心脏病和II型糖尿病的可能性。研究者发现，石榴汁可以减少人体腹部周围脂肪的堆积，让身高体重指数（BMI）处于更理想的范围。他们推测，石榴汁中富含的抗氧化剂可以中和自由基对人体的损害，从而起到预防心脏病，癌症和延缓人体衰老，提高性生活愉悦感的作用。
87. 以尽可能快的速度跑步，第二天跑步的时间再多出1分钟，一周后就能看到明显的进步。
88. 做家务活。如割草每小时能消耗346千卡热量，扫落叶每小时能消耗230千卡热量，洗车每小时消耗346千卡热量。
89. 在健身房中如果排队等候跑步机的人太多，别闲着，做几次跳箱子或高抬腿，还能起到热身的作用。
90. 吃饭时尽量多吃1份低热量的蔬菜（如清炒西兰花），少吃1碗米饭，热量摄入就会减少250千卡。
91.在做一些抬举重物的练习时，把休息停顿的时间减少一半，这样能更好地刺激肌肉和心血管系统，燃烧更多的脂肪。
92. 在吃一些必须抹调味汁的食物时，只在一面抹上就可以了。这样不仅吃得少，热量摄入也降低了。
93.不要过分迷信那些在食品包装上标明“零热量”的夸大宣传，只有每份食物所含的热量不超过5千卡，才能称为“零热量”。
94. 睡觉前刷牙时，在洗漱间袒露身体，这样能在镜子中清晰地看到自己的身形，第二天锻炼就更有动力和目标了。
95. 每天早晨为自己设定一个简单的目标：下班后不要再和同事饮酒作乐或是去品尝美食了，腾出时间锻炼半个小时；第二天为自己再设定一个稍微高点的目标。
96. 要吃奶酪也只选择低脂类别的，如松软干酪（白软干酪），它富含钙质，而且每杯的热量只有163千卡。
97. 如果你非要边看电视边吃饭，手中可以进行纵横填字游戏。手指头忙活起来，吃得就相对少了。
98. 在跑步机上锻炼时，不要抓住器械扶手不放，这样容易使身材走形。
99. 如果某一天太忙了没时间去健身房锻炼，用一条弹力带或是拉力器做做扩胸运动也行。
100.饮酒有节制，不要把几种酒精饮料混在一起喝，要么喝杯淡啤酒，要么喝杯葡萄酒。
科学健康减肥小知识
科学健康减肥小知识都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的科学健康减肥小知识，就让我带你一一讲解吧!
科学健康减肥小知识
一日三餐，每天必备。很多女性为了减肥选择节食，最后肉肉不仅没有减下来还损害了身体的健康。其实，不用节食也能减掉肉肉，只要你巧吃一日三餐。下面就让我来告诉你该如何吃吧!
早餐绝对不节食一定要吃饱
清晨为了赶着送孩子上学和自己上班，同时为了减肥，不少人选择废弃早餐。这是绝对过错的。每天清晨是人体脾胃功能启动的阶段，此时胆汁也开始进入分泌旺盛期，如果不吃早餐是要损害这些器官的功能和健康。早餐不能节食，而且还要吃饱吃好。
早餐吃饱了，不少人选择喝大批的茶水来消除可能造成的脂肪堆积，其实这样做并不利于减肥，一方面茶水冲淡胃液，另一方面，并不是所有的茶都能消除脂肪，建议每天都可以贴上中医的乐美塑.身每日贴或恰当喝一点发酵或者半发酵的茶，如普洱、乌龙、铁观音、红茶等。
午餐饭前喝碗汤只吃七成饱
广东人饭前喝碗汤是非常不错的生活习惯。饭前喝碗汤不仅增加营养，而且使用汤水把胃先占去一部分空间，实际吃的东西就少了。什么汤都可以，惟独一点，油太重的汤少喝，清汤是最佳选择。
吃午餐的时候也没有什么特别的忌讳，米饭、馒头都能吃，鸡鸭鱼蛋
也不拒绝，惟独需要留心的就是只吃七分饱。这样也是为了午饭以后可以更好地休息，吃太多影响休息。
吃完午餐之后也是不建议立刻喝茶的，但可以使用早餐中的减肥贴，还有饭后一个小时才可以推敲喝茶。在茶叶的选择上建议与上午的有所差异，这样可以组合发挥茶叶去脂的功能，喝茶的数量建议在500—600毫升左右，即两茶杯水。如果有失眠症状的人，下午便可以喝白开水，这样不影响晚上的睡眠。
晚餐主食少吃点蔬菜当主角
晚餐是目前都市人一天当中吃得最丰富的一餐。不过从控制小肚子的角度出发，晚餐建议少吃米面等淀粉类主食。晚餐的饭桌上，蔬菜、鸡蛋、鱼和瘦肉应该成为主角，一碗菌类煲成的汤也是减少主食不错的选择。
此外，晚上八点以后是建议不要再吃任何主食的，这个时候再吃主食不容易消化，最容易造成脂肪在腹部的堆积，还会诱发胃部的疾病。有不少人反应：“依照健康食谱吃，晚上特别容易感到饿。”这是早期身体显现了不适应的症状，如果不吃东西，人感到相当难受。喝杯牛奶或者吃点豆腐干等豆制品，便可以解决肚子饿的问题，要记住不要吃多呦，缓解一下饿就可以啦。经过一个月左右的时间，身体适应了，
晚上便很少感到到饿了。
这些方法你学会了吗?不仅吃的健康还能吃的苗条，还等什么，从现在开始实行吧!
减肥小知识！要知道容易长脂肪的食物都有哪些呢？
吃什么容易长胖 五大高脂及食物(1)
脂肪是人体必须养分，不可缺少也不可过多，因为体内过多脂肪易导致囤积，使身体慢慢发胖，吃什么容易长胖？下面是几种脂肪量很高的食物，想保持好身材就要慎重食用这些食物。
脂肪也有“好”、“坏”之分
食物中所含的脂肪可以分为两大类：一类对健康有益，比如多不饱和脂肪，另一类则是你发胖的元凶-饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为，我们摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3，而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3.。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量，但你并不需要它们，相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。
我们每天要吃多少脂肪才健康
在我们的膳食总能量中，脂肪提供的能量最好在20%-30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800-2600卡路里能量以及30%的上限来计算，是60-85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外，我们可能还吃下了很多“隐形脂肪”：100克蛋黄的脂肪含量为21.1克，100克瘦猪肉中脂肪含量为28克，而100克花生米中的脂肪含量竟高达44.4克!
但这些食物并不是说不能吃，这些脂肪都是“好”脂肪，只是你应该了解这些食物的脂肪含量，这样你就能控制每天的脂肪摄入总量。
吃什么容易长胖 五大高脂及食物(2)
“好”脂肪在哪里
我们大多数人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么，这些好脂肪要去哪里找呢?答案就是——鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪，那么，种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。
赶走“坏”脂肪
一般来说， 有害脂肪多存在于动物类食品中，如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高，比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的，但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。那么，下面的几招名就能让你轻松控制“坏”脂肪的摄入。
1、聪明替换饮食中的肉类：白肉含有的饱和脂肪比红肉少，没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换，就可以少摄入很多饱和脂肪哦。
2、用液体脂肪替换固体脂肪：含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。
3、选择低脂的乳制品：半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。
4、买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。
5、改变烹调方式：研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。
吃什么容易长胖 五大高脂及食物(3)
警惕五大隐形高脂食物
1、椰汁：椰汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。
对策：用脱脂牛奶来代替椰汁。
2、牛角面包：看起来清清淡淡，不含太多油脂的牛角面包，脂肪占总热量比高达58%，与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。
对策：用全麦面包来代替这些点心。
3、蔬菜沙拉：看似是低卡路里的代表，但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%，而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。
对策：用低脂酸奶拌沙拉，会更健康低热量。
4、核桃：核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品，但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也同样含有很高的脂肪含量。
对策：想吃坚果的时候，换成燕麦棒吧!
5、瘦猪肉：你可能会觉得瘦猪肉就真的低脂了，其实不然，瘦猪肉的脂肪占总热量比也有38%这么高。同类的牛、羊肉等红肉都是如此。
对策：选择鸡肉、鱼肉等白肉来替代红肉吧。
吃什么容易长胖？对脂肪加深了解，找到食用脂肪类食物的方法，避免过多食用脂肪类食物，便能防止身体发胖。