本文目录一览：
- 1、生活中的科学小知识有什么
- 2、科学生活小知识
- 3、生活中的科学小知识有哪些
- 4、生活当中的科学小知识
生活中的科学小知识有什么
在生活中我们经常可以看到很多的科学现象，别那么你们知道这些科学现象里包含着什么知识呢?下面为您精心推荐了生活中的科学小知识，希望对您有所帮助。
生活中的科学知识
1.蔬菜如何解毒
大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的果菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷常后便没有如此效果，因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动，无法分解残毒，只需放在室内阴凉处即可，不过并不适用于容易腐烂的叶菜类!
2.青椒去蒂再清洗
多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不确的，因为青椒独特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上!
3.厨房拖地先放醋
厨房的地板很容易积屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭!
4.用锡箔纸烧烤勿加柠檬
若用锡箔纸包裹鱼.肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤!因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质!
5.吃烧烤加柠檬解毒
烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用
6.柠檬浴让皮肤更白皙
柠檬正值生产期，价格不贵，不彷常选购，平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用!挤过的柠檬皮暂勿丢弃，放在盥洗室，无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢!
7.牙膏除膜葡萄更干净
吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心!
8.幼儿诏水防便
家中得幼儿，容易有挑嘴偏食的坏习惯，常引发腹账便秘的现象!不彷用一平匙的红糖，混合一百西西的温开水，搅拌均匀，让孩子慢慢喝下，再以顺时钟方向像肚腹处，轻轻按摩，不久，孩童便可以顺利排便!
9.红糖可清经期恶露
当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜)当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除干净!对妇女而言是最简易的保健法!
10.吹风机轻松去标签
买礼盒送人时，价钱标签很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹!
生活中的科普常识
1、冰糕为什么会冒气?
冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。
2、向日葵为什么总是向着太阳?
向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲。
3、蜜蜂怎样酿蜜?
蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100～240次，最后才酿成香甜的蜂蜜。
4、蝉为什么会蜕皮?
蝉的外壳(外骨骼)是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。
生活中常见科普知识
1. 运动是否会使体内有害胆固醇减少?
答：是的。罗兰.巴克利国立研究所对8000名男性志愿者进行的“全国跑步者健康状况调查”结果，发现长跑的人体内有害胆固醇减少而良性胆固醇增加。使高血压的人中有一半人血压有所下降，与心脏病发生整体有关的危险也减少了3成。
2. 大量吃核桃好不好?
答：好。大量吃核桃能减少体内引起心绞痛和脑硬化原因的有害胆固醇(低密度脂蛋白)。这是美国露马林达大学塞倍德博士研究小组的研究结果。
3. 开车时打手机为什么不好?
答：因为开车时打手机太危险，发生的事故率是不打手机时的4倍多，这和酒后开车所发生的事故率一样。此项调查是多伦多大学的莱迪若麦亚博士和兹布斯拉博士来完成的。
4. 牛奶能祛除口中异味吗?
答：可以。吃过葱、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，异味就可以消除。
5. 喝醉酒的人能喝牛奶吗?
答：可以。喝醉酒的人喝点牛奶，可保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。
6. 炒菜能加牛奶吗?
答：可以。如果炒菜时酱油加多了，加点牛奶可使味道变美。
7. 牛奶可以与糖一起加热吗?
答：不行。在80-100°C的高温，牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸，不仅不会被人体吸收，尤其对儿童的危害更大，所以，牛奶煮开凉温后，再放糖。
8. 早餐牛奶加鸡蛋是最佳组合吗?
答：不是。牛奶和鸡蛋的营养价值虽然很高，但铁却很难吸收，还需其他食品来补铁，最好有动物的肝、血、肉类、鱼类、蔬菜搭配着吃。
9. 牛奶可以与药同服吗?
答;不行。牛奶虽说是补充营养的好食品，但有很多的药物会使牛奶产生不良物质，反而会影响健康。可在服药前先喝点牛奶，可以保护胃黏膜。
10. 何时喝牛奶最佳?
答：晚上。
科学生活小知识
导语：科学在我们的生活中扮演着非常重要的角色，那你都知道哪些科学生活小知识呢？下面是我为你准备的科学生活小知识，希望对你有帮助！
1、吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
2、牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3、若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4、经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5、仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6、嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7、眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8、洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；
9、刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10、如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；
11、吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12、旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13、打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14、吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15、治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；
16、手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；
17、栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；
18、插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；
19、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；
20、把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
21、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；
22、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；
23、把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；
24、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，
25、若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；
26、巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错；
27、只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；
28、桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；
29、出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；
30、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；
31、亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；
32、夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；
33、夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；
34、夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；
35、多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；
36、防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；
37、金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
38、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；
39、睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；
40、双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；
41、夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的`感觉会更持久；
42、早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；
43、爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；
44、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；
45、夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；
46、因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；
47、将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；
48、喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；
49、皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；
50、发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；
51、蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；
52、白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；
53、过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；
54、及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；
55、每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润；
56、空调室内温差不宜超过五度，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下；
57、加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；
58、夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要；
59、头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻；
60、皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭
生活中的科学小知识有哪些
生活中的科学小知识有哪些1
柴油使用小技巧
冒着黑烟、“哒哒哒”往前跑的拖拉机使用的燃料就是柴油。普通柴油是以石油原油为原料，经过冶炼技术生产的达到一定标准的一类油品。人们常看到的如标为0号、10号、20号、32号的轻柴油，是指它们的凝点分别不高于0℃、-10℃、-20℃、-35℃。假设你的汽车用柴油作燃料，在使用时，应根据不同地区和季节选用不同标号的轻柴油。一般来说，温度低时要选用凝点较低的轻柴油;反之，则选用凝点较高的轻柴油，且凝点应低于当地气温5℃。
插头小常识
为什么电风扇、洗衣机、电冰箱等家用电器大多用三线插头?三线插头与三相插头有什么区别?
三相电器指三根不相同的火线，它们每两根线之间的电压都是380伏，一般用于动力系统，多见于工业用电。而家用电器一般采用单相电源供电，其三根线分别是火线、零线(中性线)和地线，火线和零线之间的电压是220伏，所以这不是三相电，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，地线为的是保障安全。
拖拉机打滑怎么办
拖拉机是非常重要的一种农业机械，在农村非常常见，仔细看拖拉机的轮胎，你会发现轮胎上有很多突起，其目的是为了增加轮胎与地面的摩擦力，使拖拉机在田间作业时，不容易打滑。拖拉机的重量也与摩擦力有关，同样情况下，拖拉机的重量越重，摩擦力越大。因此，当拖拉机打滑时，可以通过增加其重量来解决。由于拖拉机等农业机械是以柴油为动力的，其排出的高浓度微粒悬浮在空气中的时间较长，且易被人体吸入，已经成为城市近郊主要污染之一。
哈喇味的食品有毒
在日常生活中，人们经常会遇到食品腐败变质的情况。食品腐败变质的过程，是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪的分解变化过程，其程度因食品种类、微生物种类和数量及环境条件的不同而异。通常脂肪的变质主要是因为酸败，为食品诱变性污染的一种。微生物所产生的酶、紫外线和氧可以使食品中的中性脂肪分解为甘油和脂肪酸，脂肪酸进一步分解生成过氧化物和氧化物，随之产生具有特殊刺激气味的酮和醛等酸败产物，即所谓哈喇味。食用因滞销而存放过久的已产生哈喇味的食品，会导致中毒，临床表现以胃肠病状为主，有的患者会出现头晕、头痛、腹胀、腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。
功能食品效用待验证
随着经济的发展和科学的进步，人们已不再满足于“食能果腹”，而更崇尚对人类健康更加科学有益的多功能保健食品。何为功能食品?国际生命科学研究院欧洲专家表示：“一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。”功能食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)，并具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。但功能食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能(食品的第三功能);功能食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。
需要指出的是，国内外对于功能食品的研究和开发尚处于起始阶段，其效用还有待于进一步验证。目前的许多广告存在言过其实的情况，因此消费者不要盲目听信广告的宣传。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食，如大量新鲜水果、蔬菜、维生素和粗纤维食物构成的多样化保健饮食及有规律的生活习惯、适时适量的运动、愉快的心情等，才是健康的根本保证。
科技助推农业工程
随着科学技术在农业上的应用不断增加，农业工程所涉及的领域和包括的范围也越来越多。如农业水土工程、农业机械化与自动化工程、农业电子与信息技术、农产品产后处理与加工工程、设施农业与环境控制工程、农村能源、农业废弃物处理和环保工程等等。现代农业工程不但创造出了远远高于传统农业的生产效益，还展现出一幅幅激动人心的农业生产画面。借助先进的工程技术，人们不但能看到结上万个果子的西红柿树，还能看到装有空调、计算机，配备GIS、GPS和RS系统的拖拉机被用来在田里定点配方施肥、定点喷药除草呢。
能源与人类发展息息相关
人们很早就已经知道，能量既不能被创造，也不能被消灭，那么，能量是从哪里来的呢?能量存在的形态各不相同，其来源也不同。我们将能源分为两种：不可再生能源和可再生能源。不可再生能源就是那些一旦被消耗，在短时间内不可能再恢复的能源，如煤炭、石油、天然气等。据探测，石油、天然气和煤炭若以现在的消耗速度来计算，将分别在45年、60年、250年消耗殆尽。与“不可再生能源”相对的是“可再生能源”，像风能、潮汐能、太阳能、水能都是“可再生能源”或者叫“可更新能源”。这些能源是取之不尽、用之不竭的，由于它在使用过程中对环境没有任何污染，所以又被称为“清洁能源”。因为地球上的不可再生能源有限，因此人们要更加关注可再生能源的产生、存储及传输。
人类从远古的钻燧取火到今天核能的和平利用，人类进步发展的过程，实际上就是一部不断向自然界摄取和利用能源的过程。能源与人们的生活息息相关，而能源短缺是目前普遍存在的问题。如一些居民常常会抱怨电力公司的拉闸限电、电价提高;汽车司机抱怨油价的不断上升。在今天，能源已经成为对国家经济、社会、政治安全有着重大稳定作用的重要战略资源，大家熟知的伊拉克战争事实上源于对能源的争夺。三峡工程、西气东输工程等国家重大工程的实施就是为了解决越来越严重的能源短缺问题，以满足经济快速发展对能源的需求。而节约能源，合理利用能源，提高能源的利用效率，特别是对不可再生能源的节约、高效利用是目前人们亟待要做到的。
生活中的科学小知识有哪些2
1、冰糕为什么会冒气？
冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。
2、向日葵为什么总是向着太阳？
向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲。
3、蝉为什么会蜕皮？
蝉的外壳（外骨骼）是坚硬的，不能随着蝉的.生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。
4、蜜蜂怎样酿蜜？
蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100～240次，最后才酿成香甜的蜂蜜
5、挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“9”的位置。这是由于秒针在“9”位置处受到重力矩的阻碍作用最大。
6、有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。
7、对着电视画面拍照，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样照出的照片画面更清晰。因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光。
8、冰冻的肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明：水的热传递性比空气好。
9、锅内盛有冷水时，锅底外表面附着的水滴在火焰上较长时间才能被烧干，且直到烧干也不沸腾，这是由于水滴、锅和锅内的水三者保持热传导，温度大致相同，只要锅内的水未沸腾，水滴也不会沸腾，水滴在火焰上蒸发而渐渐地被烧干。
10、走样的镜子，人距镜越远越走样。因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样。
11、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出。这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出。
12、将气球吹大后，用手捏住吹口，然后突然放手，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。可以看见气球运动的路线曲折多变。这有两个原因：一是吹大的气球各处厚薄不均匀，张力不均匀，使气球放气时各处收缩不均匀而摆动，从而运动方向不断变化；二是气球在收缩过程中形状不断变化，因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化，根据流体力学原理，流速大，压强小，所以气球表面处受空气的压力也在不断变化，气球因此摆动不停。
生活当中的科学小知识
导语：科学，分科而学的意思，后指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等）研究，形成逐渐完整的知识体系。以下是我搜集整理的生活当中的科学小知识，希望大家喜欢！
为什么肥皂泡总先上升后下降
日常生活中，我们常看到一些小朋友吹肥皂泡，一个个小肥皂泡从吸管中飞出，在阳光的照耀下，发出美丽的色彩。此时，小朋友们沉浸在欢乐和幸福之中，我们大人也常希望肥皂泡能飘浮于空中，形成一道美丽的风景。但我们常常是看到肥皂泡开始时上升，随后便下降，这是为什么呢?
这个过程和现象，我们只要留心想一下，就会发现，它其中包含着丰富的物理知识。在开始的时候，肥皂泡里是从嘴里吹出的热空气，肥皂膜把它与外界隔开，形成里外两个区域，里面的热空气温度大于外部空气的温度。此时，肥皂泡内气体的密度小于外部空气的密度，根据阿基米德原理可知，此时肥皂泡受到的浮力大于它受到的重力，因此它会上升。这个过程就跟热气球的原理是一样的。
随着上升过程的开始和时间的推移，肥皂泡内、外气体发生热交换，内部气体温度下降，因热胀冷缩，肥皂泡体积逐步减小，它受到的外界空气的浮力也会逐步变小，而其受到的重力不变，这样，当重力大于浮力时，肥皂泡就会下降。
为什么说”响水不开，开水不响”
我们知道，水中能溶有少量空气，容器壁的表面小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。
水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少，当水被加热时，气泡首先在受热面的器壁上生成。
气泡生成之后，由于水继续被加热，在受热面附近形成过热水层，它将不断地向小气泡内蒸发水蒸汽，
使泡内的压强（空气压与蒸汽压之和）不断增大，结果使气泡的体积不断膨胀，气泡所受的浮力也随之增大，
当气泡所受的浮力大于气泡与壁间的附着力时，气泡便离开器壁开始上浮。
在沸腾前，窗口里各水层的温度不同，受热面附近水层的温度较高，水面附近的温度较低。
气泡在上升过程中不仅泡内空气压强P。随水温的降低而降低，泡内有一部分水蒸汽凝结成饱和蒸汽，
压强亦在减小，而外界压强基本不变，此时，泡外压强大于内压强，于是，
上浮的气泡在上升过程中体积将缩小，当水温接近沸点时，有大量的气泡涌现，
接连不断地上升，并迅速地由大变小，使水剧烈振荡，产生”嗡，嗡”的响声，这就是”响水不开”的道理。
对水继续加热，由于对流和气泡不断地将热能带至中、上层，使整个溶器的水温趋于一致，
此时，气泡脱离器壁上浮，其内部的饱和水蒸汽将不会凝结，饱和蒸汽压趋于一个稳定值。
气泡在上浮过程中，液体对气泡的静压强随着水的深度变小而减小，因此气泡壁所受的外压强与其内压强相比也在逐渐减小，
气泡液–气分界面上的力学平衡遭破坏，气泡迅速膨胀，加速上浮，直至水面释出蒸汽和空气，
水开始沸腾了。也就是人们常说的”水开了”，由于此时气泡上升至水面破裂，对水的振荡减弱，
几乎听不到”嗡嗡声”，这就是”开水不响”的原因。
水开后摸壶底,烫手吗?
水开了，这时你若迅速把壶提起来并勇敢地把手贴到壶底，
发现壶底并不烫手，若过一会才把手贴向壶底，壶底反而又烫手了。
为什么会出现这种现象呢?
壶底是离热源最近的地方，也是水汽化最集中的地方。水开后，
在壶底产生一串串汽泡，并上升到水面，这就是沸腾。水沸腾要吸收大量的热，
在水壶离开火炉后的一瞬间，水的沸腾仍在进行，所以此时壶底附近的热大量地被吸收，
暂时降低了壶底的温度，因此壶底并不烫手。可是过一会儿后，水停止沸腾，不再冒汽泡，壶底和水温相同，壶底也就烫手了。
刚出锅的鸡蛋为什么不烫手?
刚从开水里取出的熟鸡蛋，你用手去拿，为什么不觉得烫手?
这是因为，刚从开水里拿出来的鸡蛋表面还沾着水，
水分的蒸发使蛋壳温度降低，因此手并不感到很烫。不过，
这只是很短的一会儿，鸡蛋表面的水分完全蒸发以后，鸡蛋就会烫手了。
蒸发是降低温度的好办法。当室温比人体的温度高的时侯，
人体向外散热主要足依靠蒸发的办法。人体每小时可以分泌l升以上的汗液，
带走的.热量大约是580千卡。也就是说可以使58公斤的水温度下降10摄氏度。
所以一个人即使在面包炉里，只要不被直接烫伤也是能待一个短时间的。
人体对周围温度的感受和空气的温度关系很大。冬天虽然屋子里的温度在25摄氏度，
脱了衣服仍然感到很冷，这是由子冬天屋子里的空气十分干燥，身上的汗水蒸发的快。
而夏天空气潮湿，蒸发过程缓慢，所以不觉得冷。
为什么可以用吸管“喝”汽水
这是生活中常见的现象，在嘴还没有从管内吸气时，管内外液面是相平的。
这时，管内外液面上的气体压强相等；在嘴从管内吸气时，管内气体减少，
管内液面上的压强也减少，这时管子内液面上的气体压强小于管外作用的液面上的大气压。
所以，我们说这个现象的原因是大气压作用的结果。喝汽水时，首先要将管子插入汽水里，
当嘴吸气里，管内便有一部分气体被吸进嘴里，便造成了管内剩余气体体积变大，压强变小，
且小于管外的大气压，因而在管外大气压的作用下，汽水便沿管子上升，被吸进嘴里。
为什么电冰箱在停机后不能立刻起动
要想弄清这个问题，首先要弄清电冰箱的工作原理，下面就压缩式冰箱介绍一下。
压缩式电冰箱是电机压缩式电冰箱的简称，它主要有以下三个构成部分：箱体、制冷系统与控制系统。
而其中最关键的是制冷系统。现在就来看看制冷系统是如何工作的。它是利用物态变化过程中的吸热现象，
使之气液循环，不断地吸热和放热，以达到制冷的目的。其具体过程是：通电后压缩机工作，
将蒸发器内已吸热的低压、低温气态制冷剂吸入，经压缩后，形成温度为55℃～58℃，
压强为112 8帕的高压、高温蒸气，进入冷凝器。由于毛细管的节流，使压力急剧降低。
因蒸发器内压力低于冷凝器压力，液态制冷剂就立即沸腾蒸发，吸收箱内的热量变成低压、低温的蒸气。
再次被压缩机吸入。如此不断循环，将冰箱内部热量不断的转移到箱外。正是因为这样，
所以夏天用冰箱来冷却房间，不但是不可能的，反而会使其内部温度升高。通过以上分析，
我们知道只要压缩机一工作，其机体内就有高压存在，并且在断电后，要有段时间才能消失，
这就是冰箱为什么不能在关机后立即开机的原因所在。下面详细分析一下其内在机理。
电冰箱在运行过程中，其制冷系统压缩机的吸气侧移为低压侧，其压力略高于大气压力。
压缩机的排压侧移为高压侧，压强高达117007帕左右，两侧的压强差很大(压力差也是很大)，
停机后两侧系统仍然保持这个压力差，如果立即启动，压缩机活塞压力加大，电机的压动力矩不能克服这样的压力差，
使电机不能起动，处于堵转状态，这就使得旋转磁场相对于转子的转速加快，磁通量的变化率加大了，
从而导致电机绕组的电流剧增，温度升高，如果时间长，很有可能烧毁电机。因此要求停机后过4～5分钟再起动。