本文目录一览：
- 1、12个实用有趣的葡萄酒知识，爱喝酒的你知道多少？
- 2、葡萄酒有哪些小知识？
- 3、必须了解的14个葡萄酒知识点
- 4、关于葡萄酒的常识有哪些？
12个实用有趣的葡萄酒知识，爱喝酒的你知道多少？
喝了那么多红葡萄酒，
你真的足够了解它吗？
这12个实用有趣的葡萄酒知识，
爱喝酒的你知道多少？
1
每天喝多少葡萄酒对身体 健康 有益？
众所周知，葡萄酒具有保健作用。酒中大量的多酚类物质能够起到抗氧化、抗衰老的作用，对人体 健康 有益。但如果过量饮用，便要承担酒精对身体带来的损害。
如果你有喝酒的习惯， 一天一杯红酒（标准量为150ML）最为适宜， 运动量大的时候可适当增加。总之，适度饮酒最重要。
2
被写进国歌里的葡萄酒
在匈牙利国歌里有一句歌词“托卡伊的葡萄园收到了上天赐予的甘霖。”匈牙利人以托卡伊产区的葡萄酒为荣，甚至写进了国歌中，这也是唯一被写进国歌的葡萄酒。
3
葡萄酒中的单宁对 健康 有益
在葡萄酒中，多酚类物质有上千种，包括酚酸、色素、单宁等等。在这些多酚中，含量最多的便是原花青素，也被称作缩合单宁，大量存在于绿茶和巧克力当中， 具有很好的抑制心血管疾病的功效。
4
干红葡萄酒更有利于身体 健康
并不是所有红葡萄酒在 健康 上的功效都是相同的。譬如，赤霞珠比黑比诺更有利于身体 健康 ，但比起丹那、小西拉还是略逊色一些。总体来说， 干红比甜红更有利，低酒精度葡萄酒比高酒精度葡萄酒更有利，高单宁品种比低单宁品种更有利。
5
住手！放开那瓶酒！
美国堪萨斯州法律规定，不允许使用任何酒杯以外的容器盛装和饮用酒类。官方解释是，如果什么都能拿来装酒，那还要酒杯干嘛？
6
红葡萄也可以酿出白葡萄酒
葡萄酒的颜色来自于果皮，因此只要在酿造时减少果皮浸渍，便可得到一款由红葡萄酿造的白葡萄酒。例如黑中白香槟便是由黑比诺与莫尼耶比诺酿造而成的。
7
中国最贵的红酒产自云南
提到云南，大家似乎都不会联系到葡萄酒，其实，全中国最贵的葡萄酒产自云南。云南有多个葡萄酒产地，如香格里拉、德钦、弥勒等。LVMH（就是那个拥有LV、Fendi、纪梵希等大牌的集团公司）在发展旗下葡萄酒产业时，将葡萄园选址在了海拔2200米之上的云南德钦县，在此地建立了敖云酒庄，这里诞生的敖云葡萄酒是中国最贵的葡萄酒。
8
几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄
赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺……看起来它们形态各异、差异巨大，但它们全都属于同一种葡萄—— 欧亚种葡萄 （Vitis vinifera）。因此，欧亚种葡萄也通常被认为是酿酒葡萄。不过，它们的起源并不在法国，而在东欧地区。
9
喝一瓶葡萄酒等于吃多少颗葡萄？
平均一串葡萄大概会有75粒葡萄，一串葡萄能产出的葡萄酒，大概是150ml。五杯150ml的葡萄酒，大概是一瓶的量，累积12瓶就能成为一打。
25打葡萄酒的份量约莫一个橡木桶的容量（225L），想酿出一橡木桶葡萄酒，至少需要30棵葡萄树。而一亩地能种植的葡萄树平均是400棵，那么一亩地能产出的葡萄大概有多少？约莫五吨！ 所以到底一瓶葡萄酒里头有多少颗葡萄呢？答案是……375颗！
10
年轻型葡萄酒比陈年的更有利于 健康
经过陈年的葡萄酒或许在口感上更胜一筹，但对于葡萄酒保健效果来说， 年轻型的红葡萄酒有更高的单宁含量，更有利于 健康 。
11
考拉的尿是葡萄酒味的
1996年，科学家们从葡萄酒中分离出了这种“清甜，带有椰子香气”的物质，并愉快地把它命名为葡萄酒内酯。其实，葡萄酒内酯早在1975年就发现了。但是当时的科学家并不是从葡萄酒里get到的，而是在吃了桉树叶的考拉的尿液中发现的。
12
红葡萄酒含硫量少于白葡萄酒
通常来说，红葡萄酒中的二氧化硫少于白葡萄酒。这大概是因为红葡萄酒更稳定，更不易变质。
看了这么多葡萄酒知识，你都记住几个了？快来喝杯葡萄酒消化一下吧~
葡萄酒有哪些小知识？
1、葡萄酒知识一、年份是指葡萄采摘的那一年
对。进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后来装瓶的年。
2、葡萄酒知识二、年份越老越好错。葡萄酒和人一样，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际，而不是放得时间越久越好。况且，大部分葡萄酒都是普通酒，不适宜久藏，通常来说，出产两三年内饮用即可。3、葡萄酒知识三、进口酒一定比国产酒好。
错。进口酒也有垃圾酒，国产精品小酒庄也能出产不错的佳酿。由于葡萄树龄、风土等因素的差异，每个国家、每个地区都有好与不好的酒，具体来说，各有千秋，不能一概而论。关键不是国产与进口之分，具体到哪个酒厂、酒庄更关键。
4、葡萄酒知识四、只有法国能产香槟。
对。根据欧盟等有关法规的规定，只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”，其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品，也只能称为“起泡酒”。即便同样产自法国，不在香槟地区的这类酒，也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒，称其为某某国家的某某起泡酒，听起来就更专业了。
5、葡萄酒知识五、买酒时，越贵的酒越好。
错。根据经济学和心理学的原理，人们通常是追高不就低，特别是在中国和其它亚洲国家，尤其讲究“面子”，因此出名而昂贵的葡萄酒应运而生，成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错，但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地购买葡萄酒自用时，可根据经验来选择合适的、性价比高的产品，而不是盲目追求高价。这时，往常学习到的相关葡萄酒知识，就可以派上用场了。
必须了解的14个葡萄酒知识点
是不是经常被一些酒有的葡萄酒知识所折服？了解这14点，你跟他们的距离酒更进一步了！
1、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为优秀品酒师的潜力也更大。
2、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”；陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得研究。
3、中国是世界第五大葡萄酒生产国。
4、数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不安全。葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。
5、开瓶的时候，不要拿软木塞来闻，因为闻软木塞对判断酒的品质并没有什么帮助；不过，可以拿软木塞来仔细观察一下，看它是否有发霉的情况。如果软木塞发霉了，那瓶中的酒估计受到了不好的影响。
6、酿酒葡萄是世界上种植面积最大的水果。
7、有些红葡萄酒适合稍微冷冻后再饮用，比如博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）、瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴多力诺（Bardolino）等。
8、一吨葡萄可以酿造出约720瓶葡萄酒。
9、使用软木塞封瓶的葡萄酒在保存时需要水平放置，这样可以让酒液与软木塞保持接触，预防软木塞变干、萎缩后导致外界的空气进入瓶中或者瓶中的液体发生渗漏。
10、去年，美国加州的葡萄收成为394万吨，约相当于280万瓶葡萄酒。
11、目前世界上最昂贵的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶装42区赤霞珠红葡萄酒（Penfolds Ampoule 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon），它仅存12瓶，每瓶价格168,000美元。
12、葡萄酒中的单宁（Tannin）可以给人的口腔带来一种又干又涩的感觉。单宁“Tannin”这个词来源于表示“鞣皮”的单词“Tan”，因为它主要来源于葡萄的皮、籽和梗。
13、巴比伦王瓶（Nebuchadnezzar）是最大号的葡萄酒瓶，它的容量相当于20个标准瓶——15升。
14、美国进口最多的三大葡萄酒是澳大利亚黄尾袋鼠（Yellow Tail）、意大利凯味特（Cavit）和智利干露（Concha y Toro）。
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关于葡萄酒品鉴，您有哪些好玩的事和干货经验，欢迎给我们留言区留言~！
关于葡萄酒的常识有哪些？
1.有时候葡萄酒就像是朋友，贵精不贵多。
什么时候能迎来人生第一瓶拉菲？
2.表里未必如一。
好酒不能只看包装。
3.不是所有的葡萄酒都是用手或者机器做出来的。
有的用脚！
4.不是所有的葡萄酒都是用好葡萄做的。
有的用发霉的葡萄——贵腐酒。
5.有的葡萄酒刚开瓶时香气封闭，香气与口感差距不大。到了第二天，戏剧性一幕出现了——好酒变得更好，差酒变得更差。
时间有时很残酷。
6.葡萄酒是用天然葡萄果实酿成的，无法像纯净水、可乐等饮品那样大量生产还保持一贯风味。葡萄酒无法避免出现木塞污染，高温过熟等缺陷。
你可以不爱它，但你不能否认它是有生命力的！
7.有的名庄在葡萄收成不好的情况下，宁愿放弃酿制当年的葡萄酒。
宁缺毋滥好么。这么拽的名庄还真不少——柏图斯酒庄（Petrus）、滴金酒庄（Chateau d’Yquem）和罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）。
8.正如人生有不同的阶段一样，喝葡萄酒也有不同的口味层次。附上喝葡萄酒的六个口味层次：
最后一个层次：