很多人到了冬天就会变身冰棒人，手脚老是超冰冷，你以为喝杯热可可就能让身体暖和起来吗？今天编辑就要来介绍哪些食物与营养素能增加体内血液循环，让手脚不冰冷之外，还不用担心摄取过多的空热量食物，变得胖嘟嘟，快来看看保暖系饮食法该怎么吃吧！
保暖系饮食法首要原则：糖类、蛋白质、脂肪三大营养素摄取均衡
到了冬天，人体对能量的需求本来就会比较多，体内热能不足就容易产生手脚冰冷的问题，其中含有糖类、蛋白质、脂肪三大营养素的食物，能产生身体所需的热能，因此摄取足量与均衡饮食，就能让人体「自暖」作用运作正常，也是保暖系饮食法首要原则。
糖类就是碳水化合物，像是米饭、马铃薯、地瓜、面食等：蛋白质则存在于肉类、海鲜、蛋类、豆制品等食物中：脂肪的部分，像是酪梨、鲑鱼、杏仁等食物中都含有较好的脂肪成分。
根据卫福部「每日饮食指南」的建议，三大营养素分配比例，糖类﹝碳水化合物﹞应该占总热量的50-60%、蛋白质10-20%、脂质20-30%。至于每个人每日所需的热量，会依照身高、体重、活动量等因素有所不同，可以上卫福部官网计算。
维生素B群、镁、锌是最佳产热催化剂
人体需要透过酵素的作用，才能将糖类、蛋白质和脂质三大营养素消化吸收，进而产生热能，被称为「辅酶」或「辅因子」的维生素B群、镁、锌，则对酵素有推波助澜的功效，堪称是最佳产热催化剂。
其中深绿色蔬菜，像是：菠菜、苋菜、甘蓝菜等，以及全谷类、核果类、种籽类等食物，都有丰富的镁，海鲜则含有锌，牛奶、奶蛋制品、瘦肉等食物则含有维生素B群，建议冬天都可以适当补充。
冬天手脚冰冷？辛香料入菜可提升体内新陈代谢
生姜、辣椒、大蒜等辛香料入菜，除了可以提升料理风味之外，食材中的辣椒素可让身体发汗，提升体内新陈代谢。辣椒、生姜等食材，煮熟后可以降低刺激性，很适合肠胃道较敏感的人，如果不敢吃辣的朋友，则可以选择大蒜入菜，不仅具有杀菌功能，还能促进血液循环。
冬天吃锅暖身，煮的顺序很重要
冷冷的天，让你三天两头就想吃火锅吗？但你知道冬天台湾人爱吃的姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡、麻辣火锅，可是热量排行榜上有名的四大天王，因此建议为了健康与体态着想，在选择火锅种类时，可以选择汤底较清淡的锅物，像是：昆布锅、番茄锅等。
烹煮顺序也很重要，建议先煮菜，接着煮海鲜，最后煮肉，煮完肉的汤尽量少喝，避免煮肉后汤底含过多油脂，主食少吃饭、面或冬粉，可以用菜盘内的地瓜、芋头等淀粉取代，火锅料则以原型食物替代，沾酱方面则可以选择沾醋、萝卜泥等热量较低的食物，这样不仅可以暖身也不会摄取过高的热量，同时还能补充一天所需的蔬菜量。
想要让身体能启动「自暖」作用吗？那么补充足够的糖类、蛋白质、脂肪三大营养素，与吃对食物很重要，快照着这份保暖系饮食法指南跟着吃起来，让你跟冰棒人轻松说掰掰。