本文目录一览：
- 1、你知道怎么吃泡菜减肥吗？
- 2、减肥泡菜的做法?
- 3、夏天简易的减肥小泡菜怎么做
- 4、夏天简易的减肥小泡菜的做法
- 5、韩国泡菜减肥秘诀 4款食谱享瘦不停
你知道怎么吃泡菜减肥吗？
泡菜之所以具有减肥的作用，与其极低的热量以及大量的粗纤维有着很大的关系，除此之外泡菜中的大蒜同样具有很好的促进脂肪燃烧的作用，经常食用可以让你轻松享瘦。而且泡菜中还含有丰富的膳食纤维，它不仅可以有效的避免便秘，同时还可以防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪。肥胖问题与便秘也有着很大的关系，如果长时间便秘没有得到及时解决的话，势必会引起肥胖问题。而泡菜可以使肠内微生物分布正常化，从而帮助维持肠道健康环境。只要胃肠道健康，那么便秘也就自然迎刃而解了，这个时候便可以轻松瘦身。因此有便秘等症状的人群，在平时生活中应该多吃些泡菜，以此来预防以及治疗便秘。
而且泡菜的主要材料辣椒能促进分泌胃液，从而帮助肠胃消化，可以帮助我们有效的解决消化不良等情况。很多时候消化不良也是导致便秘的原因之一，由此可见泡菜对便秘具有多方面的治疗作用。
低热量，很多时候人体内之所以会有脂肪堆积，与长时间的高脂肪以及高热量饮食有着很大的关系，这样的饮食习惯会导致多余的热量在体内堆积，并且转化为脂肪。只要纠正这些不良的饮食习惯，便可以起到很好的维持身材作用，而泡菜就是不错的选择。在泡菜中不仅不含有脂肪，同时热量还非常低，经常适当食用可避免营养过剩。
而且在泡菜中还含有丰富的的微生物和矿物质，发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，因而食用后可以促进胃肠中的蛋白质分解酶素，从而有效的保护胃肠道健康。
排汗排毒，在泡菜中还含有大量丰富的维生素，这种物质具有极为明显有效的抗酸化作用，除此之外还可以帮助生理代谢。在这种情况下人体的血液循环能够得到很好的促进作用，很多时候气血瘀滞也是引起肥胖的原因。而且泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，从而有效的帮助身体达到排毒以及排汗的目的。
只要人体内的各种垃圾毒素得到有效的排出，这个时候身体自然会变得轻盈，从而达到减肥的目的。因此在平时生活中，适当多吃些泡菜对减肥是非常有帮助的。
减肥泡菜的做法?
用料
卷心菜 适量
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
红椒青椒 各一个
柠檬 一个
红糖 10g
花椒 5g
小米椒 三四个
发酵粉 一小勺
盐 适量
大罐头瓶子一个 干净的且无水无油
自制减肥泡菜的做法
卷心菜切小片，黄瓜和胡萝卜切条，彩椒切小块，放在沥水篮里自然风干，一定要等这些食材表面的水都蒸发掉才行。这步很关键！
准备母水：50g凉白开中加入5g花椒，小米椒切丁后加入水中，随后加入适量盐和一勺酵母粉。搅拌均匀。（酵母粉可以用做酸奶的发酵粉，加入发酵粉的作用是 吃泡菜的时候可以促进肠胃蠕动 从而达到减肥效果）
这样母水就做好了。
将第一步风干好的食材先一起放入一个大点的搅拌碗中，搅拌碗一定要干净且无水无油。
柠檬从中间切开，先切两小薄片，然后一分为四切两刀切成1/4扇形柠檬，加入食材中，剩下的大部分柠檬只需挤入柠檬汁即可；这样泡菜的酸味就有啦～
随后加入10g的红糖，泡菜的甜味就有啦～ 一定是红糖噢～
搅拌均匀后放入母水里，盖上盖子，阴凉密封保存半个月到一个月即可开罐食用。
小贴士
这道减肥泡菜的三个秘诀就在于酵母粉 柠檬 还有红糖
夏天简易的减肥小泡菜怎么做
材料： 1.坛子一个，土陶的最好，大小无所谓。 2.晾凉的白开水（讲究点的可以用山泉水啊，无污染的雪水，泡出来的泡菜特别脆爽好吃，呵呵，不过难找哈） 3.盐，我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐，就是普通的盐，当然能买到泡菜盐也行，四川泡菜好吃有个原因的，就是盐不同，四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐，没有也无所谓。 4.白酒，四川人一般用的是曲酒，但是似乎是白酒都可以了。 5.香料少许，不要像炖肉一样放很多，这样的泡菜味道会很怪，如果实在喜欢香料的味道也随便好了。 6.冰糖，有的人也用红糖，这随便啦。 7.一小把芹菜，一小把蒜苗（就是青蒜，有的地方叫大蒜），芹菜不能是西芹，就是普通的白芹菜（去根），蒜苗呢最好是带根的，洗干净，晾干水分，把芹菜蒜苗都挽成一小团，红萝卜（红皮白心那种，不是胡萝卜）洗净切块，也晾干水气。 做法： 把盐溶解于水，注入坛中23处，然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟，然后坛沿（就是坛子上的那个槽）扣碗，坛沿注水淹住倒扣的碗，做到密封，与外界空气隔绝。发酵一个礼拜比较保险也比较彻底，如果等不及的话，捞点起来吃吃看，觉得没有菜的生味就算成功了。 盐的分量呢，我还真给不出数据，盐溶于水后尝尝，感觉比较咸，但还不至于齁嘴就差不多。芹菜蒜苗呢主要是让泡菜水生香，不是用来吃的，泡在里面不用管它，没有也不勉强，丢几个蒜头进去也成。至于糖，我估计是为了中和泡菜的酸味，也能丰富口感吧，而冰糖呢还能使泡菜脆爽。白酒呢，一是起到防生花，二是能帮助发酵，大概放一瓶盖就够了。 注意事项： 1.制作泡菜过程中，不能沾油沾生水，不然会生白色的花，影响观感和口感。 2.坛子放在阴凉避光的地方。 3.如果生花的话，可以放多一点白酒，密封三五天，待它慢慢消失。 4.每次放新的菜进去，也是要晾干水分才行，放入坛子后一定要根据菜的量酌情加盐。也可以放些冰糖或者红糖，不喜欢的话不放应该也可以。 5.定期淘泡菜水，方法我在fish73MM的帖子里提过。 除了第一次发酵时间长些，以后再泡泡菜就只需两三天而已，四川人还爱吃一种洗澡泡菜，就是泡一个晚上就吃，像是菜洗了个澡就捞出来了，呵呵，微微有点生的味道，这种泡菜主要是用红萝卜（红皮白心那种，不是胡萝卜） 的皮，脆脆的，带点萝卜特有的有点呛的辣丝丝的味道，非常清爽。 差不多就这些了，爱吃什么就泡什么，不过一般就是红萝卜，胡萝卜，青菜（不是上海那种小青菜，是泡酸菜的那种），儿菜（这个东西我还没在外地见过，也不知道学名叫啥），莴笋（一两天就能吃，也能泡洗澡泡菜），白菜帮子，蒜薹，蒜头，藠头，豇豆，我看也有人泡圆白菜和西芹。总之淀粉类蔬菜是不适合泡的。..
夏天简易的减肥小泡菜的做法
材料
紫色的圆白菜，糖，白醋，盐
做法
紫色的圆白菜掰成片，撒上盐，拌匀，放置两个小时左右，目的是杀出点水分，容器中放入适量的.水，糖，白醋，再把菜放进容器，第二天就能吃了。(注意糖要溶解，需要的话煮一下糖水）口感酸甜，很脆，颜色也很漂亮~夏天吃很爽口，也不用担心热量。比例大约是：糖1:白醋2：水50
韩国泡菜减肥秘诀 4款食谱享瘦不停
四款泡菜减肥食谱一、黄豆芽泡菜汤87大卡
材料：白菜泡菜50g，黄豆芽70g，清汤汤块1/2块(2g)，水300cc，葱3g，酱油适量，麻油适量，白芝麻小茶匙1/2。
做法：将水倒入锅中，加入清汤汤块后煮沸。黄豆芽水洗后沥干。泡菜切丝，葱切成葱花。将黄豆芽放进汤中煮沸。汤煮沸后放入泡菜，再加入酱油及麻油。盛起后撒上白芝麻与葱花。